Jelo potice iz Indije. Indijski doseljnici su ga sa sobom donijeli i predstavili cijeloj Africi. Danas je omiljeni snack siom Afrike i Azije, te jedno od glavnih predjela u istocnjackim restoranima sirom svijeta. Moze se praviti sa mljevenim mesom ili povrcem.
Jelo potice iz Indije. Indijski doseljnici su ga sa sobom donijeli i predstavili cijeloj Africi. Danas je omiljeni snack siom Afrike i Azije, te jedno od glavnih predjela u istocnjackim restoranima sirom svijeta. Moze se praviti sa mljevenim mesom ili povrcem.
Sastojci
Priprema
Poprziti mljeveno meso.
Dodati so, djumbir, bijeli luk, chilli, biber, kurkum i kim.
Dodati crveni luk (sitno isjeckan) i prziti dok sva tekucina ne ispari.
Dodati ulje po potrebi.
Kad je gotovo mljeveno meso treba da bude skroz suho i da izgleda kao krusne mrvice.
Uzeti jednu jufku, pouljiti je, te pokriti drugom jufkom.
Isjeci na cetiri trake.
Jednu kasiku nadjeva staviti u jedan cosak trake.
Dijagonalno presavijati u trokutove sve do kraja trake (da se dobije izgled trokutastog jastucica). Sa malo vode zatvoriti jastucic.
Prziti u ulju dok ne dobije zlatno smedju boju (najprije prziti sa presavijene strane), te lagano pritisnuti s viljuskom da se jastucic ne bi otvorio.
Papirnim ubrusom odstraniti sav visak masnoce.
Peci u rerni na 180 stepeni 25 minuta.
napravila sam ovo jelo i jako sam zadovoljna, posao je al je jelo ukusno… zanima me sta pravite uz to kao prilog, ja sam razmisljala o sopskoj salati?
Kako je tebi ispao recept?
3