![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Samoborski kotleti
Osim kao zahvalna destinacija u svim godišnjim dobima, Samobor je inspirirao kuhare i na smišljanje originalnih recepata koji su i ponijeli njegovo ime. Za glasovite kremšnite bez sumnje ste već čuli, a za kotlete?
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 30.11.2005.
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 566 kcal / 2366 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.75 (8 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 800 g | svinjskih kotleta |
|---|---|
| sol | |
| papar | |
| 100 ml | ulja |
| 600 g | krumpira |
| 5 češnja | češnjaka |
| 2 žlice | nasjeckanog peršina |
| 200 ml | vode |
| 1 žličica | Vegete |
Priprema
- Kotlete zarežite po rubovima, malo istucite, posolite i pospite svježe mljevenim paprom.
- Ispecite ih tako da dobiju rumenu boju, te ih izvadite i složite u drugu posudu.
- Na istom ulju ispecite krumpir, narezan na velike ploške.
- Nasjeckani češnjak i peršin popecite na 2 žlice ulja, zalijte vodom i dodajte Vegetu. Prokuhajte i prelijte preko kotleta.
- Pečeni krumpir posložite oko kotleta i pirjajte na laganoj vatri 10-ak minuta.
Posluživanje
Poslužite uz salatu po želji.
Savjet
Ovo jelo pripremite neposredno prije posluživanja.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 47,58 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 17,44 | - | - |
| Ukupno masti | g | 33,40 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 3,59 | - | - |
| Kolesterol | mg | 126,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 113,87 | 3 | 2 |
| Niacin | mg | 21,93 | 157 | 110 |
| Vitamin C | mg | 19,68 | 26 | 22 |
| Vitamin D | IU | 24,00 | 12 | 12 |
| Kalcij (Ca) | mg | 94,09 | 9 | 9 |
| Fosfor (P) | mg | 469,18 | 59 | 59 |
| Kalij (K) | mg | 1277,67 | 35 | 35 |
| Natrij (Na) | g | 1,128 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
1 žličicu šećera (smeđeg), 1 žličicu koncentrata rajčice, malo vode, par kapi jabučnog ili vinskog octa, sol, svježi papar, 2-3 kapi tabaska, 1-2 žličice soka od pečenja, 1-2 žlice vrhnja za kuhanje. Umak treba glatko umutiti i servirati uz meso.