Priprema
- Vrijeme pripreme:
- 90 min
-
1
Biskvit
Bjelanjke, par zrna soli i pola količine šećera umutiti u čvrsti snijeg.
Žutanjke i pola količine šećera pjenasto umutiti, dodati vodu i ulje, žlicu po žlicu. Zatim dotavati brašno izmiješano sa pecilnim praškom pa dodati i nutellu. Na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka. Kalup (27-28 cm) nauljiti i staviti peći tijesto na 180 st.C oko 35 min. Ohlađen biskvit prerezati jednom da bi dobili dvije kore.
-
2
Filanje
Slatko vrhnje miksati dugo srednjom brzinom uz dodatak šećera u prahu, a po potrebi i šlagfixa dok ne bude dovoljno čvrsto.
-
3
Biskvitne kore navlažiti hladnim mlijekom sa unutarnjih strana i po vrhu torte.
-
4
Na prvu koru staviti tanji sloj tučenog slatkog vrhnja, na njega nataknuti uspravno očišćene jagode. Ako je koja jagoda veća odrezati joj vrh kako bi imale približno podjednaku visinu. Na složene jagode staviti šlag, dobro ga potisnuti u udubljenja, pokriti drugim biskvitom i njega također dobro potisnuti kako bi se svi otvori popunili.
-
5
/slika/349093/
Preostalim dijelom tučenog slatkog vrhnja
premazati tortu i
ukrasiti čokoladnom glazurom uz pomoć vrečice kojoj je potrebno odrezati vrh i špricati ili po želji dodatnim jagodama umočenima u čokoladnu glazuru.
Posluživanje
Rezati toplim oštrim nožem na 12 feta i uživati.
38 komentara do sada…
hej ja sam početnik i tek sam se uhvatila toga pa mi treba mala pomoć... kojim redoslijedom ide pravljenje glazure za ukrašavanje??? molim pomoć... hvala unaprijed... torta ti je fantastična i sutra ju spremam...
Čokoladu, margarin, žlicu mlijeka i ulje treba otopiti pa sa time ukrašavati. Ne znam da li je trebalo još nešto pojasniti.
Ja otopim u mikrovalnoj ili na šporetu ali tako da otopim do pola pa miješam dalje dok ne dođe glatka smjesa.
hvala puno....
Extra!!!
Elmina kćerka
hej drage moje,nova sam ovdje i baš sam u petak pekla ovu tortu sestrični za firmu...prefinoooo ,osvježavajuće i savršeno
!! svi su bili oduševljeni ;))
buckabuckic hvala ti an isprobavanju, veseli me što ti se svidjela
Predivna lagana tortica.
ovo mi je jedna od najboljih torti ikad :). kad sam ju probala s jagodama onda sam ju probala s višnjama isto
ali kad stavljate višnje stavite šlag, jer slatko vrhnje ne paše
pravila sam ju već milijun puta
i imam negdi sličicu. stavljam kad ju pronađem
Sve ok i bez sličice, drago mi je da je da ti se recept svidio
može ovaj recept s bananama ?