Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Smjesu od sala i brašna omjesiti i staviti na hladno.
-
2
Od sastojaka za tijesto umijesiti dizano tijesto, po njemu razvaljati smjesu od sala i brašna. Saviti kao maramicu i ostaviti 30 min u frižideru. Postupak ponoviti još dva puta.
-
3
Razvaljati i rezati četverokute koji se premažu pekmezom od šljiva i preklope dijagonalno, da dobijete trokut.
-
4
Peći na oko 190 stupnjeva oko 15 min.
-
5
Vruće pošećeriti.
Sastojci
Smjesa od sala:
- 25 dag sala ostruganog
- 10 dag oštrog brašna
Tijesto:
- 25 dag glat brašna
- 1 žumanjak
- 1 dcl bijelog vina
- 2 dag germe
- 1 žlica šećera
- 4 žlice mlijeka
© Podravka d.d. 2003.—2013.
1 komentar do sada…