MiraMartinetti
Salata za vitak stas
/slika/60762/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Operite kukumar, narezite ga na tanke listice – kolutice .
-
2
Operite metvicu, protresite je i u blenderu izmiksajte zajedno sa bosiljkom, polovinom kukumara i surutkom ( ili kefirom ) .
-
3
Zacinite po ukusu solju , paprom, i limunovim sokom.
-
4
/slika/60758/
Prelijte kukumar sa surutkom ( kefirom ) i pospite suncokretom. Mozete ukrasiti listicima metvice vidi sliku .
Posluživanje
Salatu posluzite uz glavno jelo., mozete je i rashladiti prije serviranja.
ps Ako koristite surutku evo par korisnih informacija : Surutka je osvjezavajuci napitak koji nastaje kao sekundarni produkt prilikom kiseljenja mlijeka. Sadrzi najvise 1 procenat masnoce , ali zato ima dosta vitamina B , kao i kalijum, kalcijum i magnezijum. Na bazi surutke mogu se napraviti ukusna jela , recimo ova salata.
Sastojci
- Broj osoba:
Potrebno
- 2 dcl kefira ili surutke
- 1 1/2 kukumar
- malo przenog slanog oljustenog suncokreta
- vezica metvica ( nana )
- bosiljka
- papar
- so
- limunov sok
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
31 komentar do sada…
Kod nas se surutka prodaje u megamarketima u plasticnim flasama od 1l. Ako niste znali, surutka je jako korisna za dobar rad jetre: -))
ovo je super, al i za mene bez sirutke, ne volim ju:)