![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Salata Vikend
Moderne složene salate, sljedbenice vjerovatno najpopularnijih, a to su Francuska i Ruska, mogu biti i samostalna jela, i predjelo ili prilog jelu.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 05.05.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 522 kcal / 2182 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.2 (10 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 100 g | prešane šunke |
|---|---|
| 100 g | polutvrdog sira |
| 50 g | Kukuruza šećerca Podravka |
| 20 g | kapara |
| 100 g | Kiselih krastavaca Podravka |
| Za jogurtni salatni preljev: | |
| 100 g | majoneze |
| 2 češnja | češnjaka |
| 200-300 ml | jogurta |
| 1 vezica | vlasca |
| malo | Vegete |
| Za salatni preljev sa senfom: | |
| 2 žličice | Senfa estragon Podravka |
| 3-4 žličice | voćnog octa |
| 100 ml | ulja |
| malo | šećera |
| 1 | vezica vlasca |
| sol (po želji) | |
| papar (po želji) | |
| Vegeta | |
Priprema
- Šunku, sir i krastavce narežite na uske rezance. Tome dodajte kapare i kukuruz šećerac. Prelijte jednim od preljeva za salate i lagano izmiješajte.
- Za jogurtni salatni preljev: u zdjelicu stavite majonezu, dodajte nasjeckani ili protisnuti češnjak, Vegetu i narezani vlasac. Na kraju dodajte jogurt i lagano izmiješajte.
- Za salatni preljev sa senfom: senf, ocat, šećer, malo soli i malo Vegete stavite u zdjelicu i sve dobro izmiješajte pa ostavite stajati barem pola sata. Nakon toga dodajte ulje i narezani vlasac. Sve izmiješajte i time prelijte salatu.
Posluživanje
Na tanjur ili u zdjelu složite listove narezane salate, ili malo matovilca, ili rikule. Na to stavite ohlađenu salatu, ukrasite ploškama ili kriškama tvrdo kuhanih jaja i poslužite.
Savjet
Preljeve za salatu možete pripremiti i nekoliko sati prije posluživanja, ali u tome ih slučaju ostavite na hladnome mjestu. Ovi preljevi za salate mogu poslužiti za pripremu i drugih vrsta salata ovisno o sezoni, mogućnostima i ukusu.
Mala tajna
Ako želite blaži okus češnjaka u jogurtnom preljevu za salatu, nasjeckani češnjak prije dodavanja pokapajte limunovim sokom.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 16,85 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 15,54 | - | - |
| Ukupno masti | g | 44,85 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,65 | - | - |
| Kolesterol | mg | 38,43 | - | - |
| Vitamin A | IU | 161,13 | 4 | 3 |
| Vitamin C | mg | 10,64 | 14 | 12 |
| Vitamin D | IU | 14,82 | 7 | 7 |
| Vitamin E | IU | 21,22 | 96 | 96 |
| Kalcij (Ca) | mg | 373,24 | 37 | 37 |
| Fosfor (P) | mg | 326,20 | 41 | 41 |
| Kalij (K) | mg | 362,37 | 10 | 10 |
| Natrij (Na) | g | 0,597 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
