Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi, ocijedite i ohladite.
2
Preljev za salatu pripremite tako da u električnoj sjeckalici usitnite 100 g šparoga i umiješate maslinovo ulje, limunov sok, senf, 100 ml naljeva od šparoga, sol i papar.
3
Tjesteninu izmiješajte s preostalim šparogama koje ste narezali na manje dijelove te šunkom i jajima narezanim na kockice.
4
Prelijte pripremljenim preljevom i sve lagano izmiješajte.
Posluživanje
Poslužite kao samostalni obrok na listovima radiča ili zelene salate.
Nema komentara…