![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Salata sa sirom na francuzu
Ni jedan stol sireve ne uzdiže kao što to čini francuski, od predjela do deserta. I u salati, koja izdašnošću i okusom te načinom posluživanja postaje vrhunsko samostalno jelo, sir uzvisuje u pravo slavlje za nepce.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 25.12.2003.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 447 kcal / 1868 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (3 glasa)
Sastojci za 6 osoba
| 300 g | ovčjeg sira |
|---|---|
| 6 komada | francuskog kruha (bageta) |
| 100 g | zelene salate |
| 100 g | radiča |
| 50 g | oraha |
| 100 g | Zelenih maslina Podravka |
| Za salatni preljev: | |
| 2 žlice | Senfa estragon Podravka |
| 2 žlice | jabučnog octa |
| sol | |
| svježe mljeveni papar | |
| 6 žlica | maslinova ulja |
Priprema
- Izrežite sir na 6 komada debljine oko 0,5 cm i stavite ih na kriške bageta. Položite ih na lim za pečenje i kratko zapecite dok se sir ne otopi.
- U međuvremenu dobro izmiješajte senf, ocat i začine dok smjesa ne postane glatka. Dodajte maslinovo ulje i opet miješajte.
- Ulijte smjesu u posudu u kojoj ćete servirati salatu, dodajte listove zelene salate i radiča, narezane orahe i masline pa dobro promiješajte.
Posluživanje
Položite komade pečenog kruha sa sirom na salatu i odmah poslužite.
Savjet
U salatni preljev možete dodati i provansalske trave.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 14,00 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 22,00 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 34,00 | - | - |
| Kolesterol | mg | 31,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 1207,00 | 30 | 24 |
| Niacin | mg | 4,00 | 29 | 20 |
| Vitamin D | IU | 14,00 | 7 | 7 |
| Vitamin E | IU | 4,00 | 18 | 18 |
| Kalcij (Ca) | mg | 354,00 | 35 | 35 |
| Fosfor (P) | mg | 304,00 | 38 | 38 |
| Kalij (K) | mg | 310,00 | 8 | 8 |
| Natrij (Na) | mg | 1345,00 | 56 | 56 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
