Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
coolinarika
2.8.2005.

Salata s tofuom

20 minuta
68

Uključivanjem tofua (sira od soje) u prehranu dobit ćemo ne samo “zamjenu za meso”, već i namirnicu s brojnim “talentima”, bez koje više nećemo moći. Kako je tofu uglavnom neutralnog okusa, posebno je ukusan marinirani ili pak dimljeni.

Uključivanjem tofua (sira od soje) u prehranu dobit ćemo ne samo “zamjenu za meso”, već i namirnicu s brojnim “talentima”, bez koje više nećemo moći. Kako je tofu uglavnom neutralnog okusa, posebno je ukusan marinirani ili pak dimljeni.

coolinarika
2.8.2005.

Sastojci

za
100 g naribane mrkve
300 g rajčice narezane na kockice
50 g narezanog mladog luka
200 g dimljenog tofua narezanog na kockice
1 žlica narezanog svježeg kopra
4 žlice maslinova ulja
3 žlice limunova soka
sol
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
120 g rikule

Priprema

1.

Mrkvu, rajčicu, mladi luk, tofu i kopar dobro promiješajte.

2.

Dodajte maslinovo ulje, sok od limuna, sol, papar, pa sve još jednom dobro promiješajte.

3.

Rikulu operite i rasporedite na četiri tanjura, a preko nje rasporedite začinjenu salatu.

Posluživanje

Poslužite odmah.

Savjet

Ukoliko nemate tofu, možete staviti fetu ili neku drugu vrstu sira po želji. Ako se odlučite za fetu, salatu nemojte soliti.

2

tofu volim u raznim kombinacijama, posebno dimljeni. Sama pravim namaz od sviježeg tofua. Jednostavno je i praktično ako imate aparat za pravljenje sojinog mlijeka.

To moram probati svakako :)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)