Matovilac je odličan dodatak salatama gorkastog okusa kao rikula. Za još neobičniji okus, dodala sam i voće. Nevjerojatno ukusno i osvježavajuće i hranjivo.
Salatu, rikulu i matovilac operite i posušite. Salatu narežite ili nakidajte na manje komadiće.
2
Luk prepolovite pa narežite na jako tanke ploškice.
3
Dinju očistite od sjemenki i kore pa narežite na komadiće, a breskvu (neoguljenu) na tanke ploškice. Rajčice ako su male, samo prepolovite, veće narežite.
4
Pomiješajte sve sastojke i začinite.
5
Ja sam koristila balsamico, ali po želji stavite druge vrste octa ili limun.
6
Možete salatu pripremiti i unaprijed, čuvati u hladnjaku i začiti neposredno prije posluživanja.
3 komentara do sada…
šta je to matovilac?
Vrsta salate, ovi mali zaobljeni listići
hvala