![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Salata s komoračom i kozicama
Aromatičan i zdrav komorač neka posluži kao podloga za delikatesnu salatu s kozicama, elegantno i pikantno predjelo. Preporuka: komorač, koji je inače prilično čvrst i žilav, narežite na što tanje ploške!
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 21.06.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 231 kcal / 966 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (2 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 300 g | komorača |
|---|---|
| 100 g | rikule |
| 400 g | kozica |
| 3 žlice | maslinova ulja |
| 2 žličice | Vegete za posipavanje |
| 200 g | cherry rajčica |
| 2 žlice | limunova soka |
Priprema
- Komorač narežite na tanje ploške, a opranu rikulu dobro ocijedite.
- Očišćene kozice popecite na maslinovu ulju i pospite žličicom Vegete.
- Na tanjur za serviranje posložite pripremljeni komorač, rikulu i male rajčice. Povrće pospite preostalom Vegetom i nakapajte limunovim sokom.
Posluživanje
Po povrću rasporedite tople pečene kozice i odmah poslužite.
Savjet
Komorač možete naribati na tanje ploške.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 21,92 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 9,38 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 3,48 | - | - |
| Ukupno masti | g | 12,10 | - | - |
| Kolesterol | mg | 152,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 398,02 | 10 | 8 |
| Niacin | mg | 8,00 | 57 | 40 |
| Vitamin C | mg | 18,48 | 25 | 21 |
| Vitamin D | IU | 152,00 | 76 | 76 |
| Kalcij (Ca) | mg | 106,66 | 11 | 11 |
| Fosfor (P) | mg | 260,58 | 33 | 33 |
| Kalij (K) | mg | 648,08 | 18 | 18 |
| Natrij (Na) | mg | 783,70 | 33 | 33 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Re: Salata s komoračom i kozicama
| #1često pravim toplo-hladne salate i uvjerena sam da će i ova biti njammm…..