![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Salata s curryjem
U sezoni rajčica-krastavac salata, iznenađenje od curryja i crne gorušice izvrsno dođe. Salata može poslužiti i kao lagana ljetna večera, a za optimalan večernji cooling efekt poslužite je rashlađenu na terasi.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 05.05.2008.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 120 kcal / 502 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (1 glas)
Sastojci za 4 osobe
| 300 g | krastavaca |
|---|---|
| 300 g | rajčice |
| 100 g | luka |
| Za preljev: | |
| 300 ml | jogurta |
| sol | |
| ½ žličice | curryja |
| 1 žlica | maslinova ulja |
| 1 žličica | sjemenki crne gorušice |
Priprema
- Krastavac ogulite, operite i narežite na kockice veličine pola centimetra.
- Rajčice operite, izrežite na četvrtine, a zatim na male trokutiće.
- Luk izrežite na tanke ploške.
- U manjoj zdjelici pomiješajte jogurt, sol i curry te prelijte preko narezanog povrća i sve zajedno izmiješajte.
- Na maslinovom ulju kratko popecite sjemenke gorušice, ohladite i prelijte preko salate.
Posluživanje
Poslužite rashlađeno.
Savjet
Ovo jelo najbolje je pripremiti s jogurtom od 3,5% mliječne masti.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 5,99 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 13,56 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,22 | - | - |
| Ukupno masti | g | 5,41 | - | - |
| Kolesterol | mg | 4,74 | - | - |
| Vitamin A | IU | 777,36 | 19 | 16 |
| Niacin | mg | 1,59 | 11 | 8 |
| Vitamin C | mg | 23,67 | 32 | 26 |
| Vitamin E | IU | 1,27 | 6 | 6 |
| Kalcij (Ca) | mg | 180,99 | 18 | 18 |
| Fosfor (P) | mg | 163,10 | 20 | 20 |
| Kalij (K) | mg | 534,39 | 14 | 14 |
| Natrij (Na) | mg | 775,68 | 32 | 32 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
