![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Salata s ciklom i celerom
Ova salata “puca od zdravlja”. Obilje vitamina, minerala i dijetalnih vlakana na vašem tanjuru. Preporuka – pripremite je neposredno prije posluživanja i uživajte.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 12.11.2007.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 142 kcal / 594 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci za 4 osobe
| 500 g | svježe cikle |
|---|---|
| 4 | stabljike celera |
| 1 vezica | mladog luka |
| Za salatni preljev: | |
| sol | |
| 1 žlica | jabučnog octa |
| 50 ml | ulja |
| 2 žlice | soka od jabuke |
| grubo mljeveni crni papar | |
| 1 žlica | sitno nasjeckanog svježeg lista peršina |
| 1 žlica | sitno narezanog svježeg kopra |
Priprema
- Ciklu ogulite i naribajte na krupnije rezance. Stapke celera narežite na tanje ploške, a luk sitno nasjeckajte.
- Sol pomiješajte s octom, uljem, sokom od jabuke, paprom, narezanim peršinom i koprom.
- Sve dobro promiješajte, a zatim ovim preljevom prelijte pripremljenu salatu.
Posluživanje
Poslužiti kao hladno predjelo ili prilog.
Savjet
Salatu možete servirati rashlađenu u čašama.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 2,71 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 8,54 | - | - |
| Ukupno masti | g | 11,89 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,33 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 4254,37 | 106 | 85 |
| Niacin | mg | 1,07 | 8 | 5 |
| Vitamin C | mg | 44,75 | 60 | 50 |
| Vitamin E | IU | 12,34 | 56 | 56 |
| Kalcij (Ca) | mg | 84,48 | 8 | 8 |
| Magnezij (Mg) | mg | 106,13 | 35 | 27 |
| Kalij (K) | mg | 575,16 | 16 | 16 |
| Natrij (Na) | g | 1,251 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
-
#1 19.02.2008., igrain
- Nedostaje mi željeza. . . tako da ću ovo već sutra isprobati. Čini mi se ukusno i vrlo zdravo
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
