![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Salata s celerom i jabukama
Kada pripremate salatu od aromatičnog korijena celera, možete ga najprije skuhati, ili pak naribati. Ovaj ljutkasti gomolj dobar je saveznik u borbi protiv suvišnih kilograma; navodno potrošimo više kalorija jedući ga nego što ih on sadrži!
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 27.05.2005.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 424 kcal / 1772 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci za 4 osobe
| 350 g | korijena celera |
|---|---|
| 200 g | mrkve |
| 350 g | jabuke |
| 3-4 žlice | limunova soka |
| prstohvat | soli |
| Za salatni preljev: | |
| 100 ml | majoneze |
| 200 ml | vrhnja za kuhanje |
| 1 žličica | Vegete za posipavanje |
| Za posipavanje: | |
| 100 g | popečenih, oguljenih i grubo mljevenih lješnjaka |
Priprema
- Oguljeni celer i mrkvu krupnije naribajte i malo posolite.
- Oguljenu jabuku također krupnije naribajte, nakapajte limunovim sokom, dodajte celeru i mrkvi, pa dobro izmiješaje.
- Majonezu pomiješajte s vrhnjem i Vegetom.
Posluživanje
Pospite pripremljenim lješnjacima i poslužite s pripremljenim salatnim preljevom od majoneze.
Savjet
Salata s celerom bit će još ukusnija ako je dobro rashlađena.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 5,33 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 37,11 | - | - |
| Ukupno masti | g | 31,48 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 7,29 | - | - |
| Kolesterol | mg | 9,43 | - | - |
| Vitamin A | IU | 14242,20 | 356 | 285 |
| Vitamin C | mg | 24,12 | 32 | 27 |
| Vitamin D | IU | 4,11 | 2 | 2 |
| Vitamin E | IU | 13,50 | 61 | 61 |
| Kalcij (Ca) | mg | 134,10 | 13 | 13 |
| Fosfor (P) | mg | 234,78 | 29 | 29 |
| Kalij (K) | mg | 694,70 | 19 | 19 |
| Natrij (Na) | g | 0,491 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Moje akcije
Recept u brojkama
- Trenutna ocjena 4.75 (4 glasa)
- Pregledan: 53x
- Ispisan: 3x
- Downloadan: 12x
- Dodan u omiljene: 89x
- Poslan prijateljima: 0x
