glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Salata s celerom i jabukama

Kada pripremate salatu od aromatičnog korijena celera, možete ga najprije skuhati, ili pak naribati. Ovaj ljutkasti gomolj dobar je saveznik u borbi protiv suvišnih kilograma; navodno potrošimo više kalorija jedući ga nego što ih on sadrži!

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
27.05.2005.
Oznake:
  • Bogato vitaminom C
  • Malo kolesterola
Vrijeme pripreme 30 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 424 kcal / 1772 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

Sastojci za 4 osobe

350 g korijena celera
200 g mrkve
350 g jabuke
3-4 žlice limunova soka
prstohvat soli
Za salatni preljev:
100 ml majoneze
200 ml vrhnja za kuhanje
1 žličica Vegete za posipavanje
Za posipavanje:
100 g popečenih, oguljenih i grubo mljevenih lješnjaka

Priprema

  1. Oguljeni celer i mrkvu krupnije naribajte i malo posolite.
  2. Oguljenu jabuku također krupnije naribajte, nakapajte limunovim sokom, dodajte celeru i mrkvi, pa dobro izmiješaje.
  3. Majonezu pomiješajte s vrhnjem i Vegetom.

Posluživanje

Pospite pripremljenim lješnjacima i poslužite s pripremljenim salatnim preljevom od majoneze.

Savjet

Salata s celerom bit će još ukusnija ako je dobro rashlađena.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 5,33 - -
Ukupno ugljikohidrata g 37,11 - -
Ukupno masti g 31,48 - -
Dijetalna vlakna g 7,29 - -
Kolesterol mg 9,43 - -
Vitamin A IU 14242,20 356 285
Vitamin C mg 24,12 32 27
Vitamin D IU 4,11 2 2
Vitamin E IU 13,50 61 61
Kalcij (Ca) mg 134,10 13 13
Fosfor (P) mg 234,78 29 29
Kalij (K) mg 694,70 19 19
Natrij (Na) g 0,491 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

salate (50), salata (7), povrce (3), hladna-predjela (2), glavna-jela (2), solate (1), celer-korijen (1), limun (1), sastojci (1), ljesnjak (1) ... Prikaži sve (28)

Komentari

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija