![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Salata s celerom i jabukama
Kada pripremate salatu od aromatičnog korijena celera, možete ga najprije skuhati, ili pak naribati. Ovaj ljutkasti gomolj dobar je saveznik u borbi protiv suvišnih kilograma; navodno potrošimo više kalorija jedući ga nego što ih on sadrži!
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 27.05.2005.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 424 kcal / 1772 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.67 (3 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 350 g | korijena celera |
|---|---|
| 200 g | mrkve |
| 350 g | jabuke |
| 3-4 žlice | limunova soka |
| prstohvat | soli |
| Za salatni preljev: | |
| 100 ml | majoneze |
| 200 ml | vrhnja za kuhanje |
| 1 žličica | Vegete za posipavanje |
| Za posipavanje: | |
| 100 g | popečenih, oguljenih i grubo mljevenih lješnjaka |
Priprema
- Oguljeni celer i mrkvu krupnije naribajte i malo posolite.
- Oguljenu jabuku također krupnije naribajte, nakapajte limunovim sokom, dodajte celeru i mrkvi, pa dobro izmiješaje.
- Majonezu pomiješajte s vrhnjem i Vegetom.
Posluživanje
Pospite pripremljenim lješnjacima i poslužite s pripremljenim salatnim preljevom od majoneze.
Savjet
Salata s celerom bit će još ukusnija ako je dobro rashlađena.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 5,33 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 37,11 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 7,29 | - | - |
| Ukupno masti | g | 31,48 | - | - |
| Kolesterol | mg | 9,43 | - | - |
| Vitamin A | IU | 14242,20 | 356 | 285 |
| Vitamin C | mg | 24,12 | 32 | 27 |
| Vitamin D | IU | 4,11 | 2 | 2 |
| Vitamin E | IU | 13,50 | 61 | 61 |
| Kalcij (Ca) | mg | 134,10 | 13 | 13 |
| Fosfor (P) | mg | 234,78 | 29 | 29 |
| Kalij (K) | mg | 694,70 | 19 | 19 |
| Natrij (Na) | mg | 490,55 | 20 | 20 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
