“Salata od zelene salate i sargarepe”

Priprema

Vrijeme pripreme:

30 min

1. 1
   Sargarepu oljustiti i citave za kratko kuvati. Paziti da mnogo ne omjeksa.
2. 2
   U medjuvremenu oprati zelenu salatu. Procjediti.
3. 3
   Crni luk oljustiti, oprati i iseci na trake srednje velicine.
4. 4
   Kuvanu sargarepu ohladiti, iseci na kolutove, posoliti po ukusu i pomjesati. Izruciti na sredinu tanjira za serviranje.
5. 5
   Zelenu salatu malo otkinuti (ne seci nozem) i poloziti na vanskoj strani tanjira za seviranje.
6. 6
   Sve zajedno posuti posoljenim seckanim crnim lukom, uljem i vinskim ocetom.
7. 7
   Sargarepu posuti sitno seckanim persunom a zelenu salatu gotovim dressingom za salate.