![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Salata od soje i celera
Ova se salata uzima dva puta u tanjur i osvojit će svakoga, vjerujte…
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 09.06.2008.
- Autor: roler
- Slavonski Brod, Hrvatska
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 1 h i 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 367 kcal / 1534 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.81 (16 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 200 g | soje |
|---|---|
| 150 g | naribanog korijena celera |
| 50 g | luka |
| 80 g | Kiselih krastavaca Podravka |
| 3 žlice | majoneze |
| 50 ml | jogurta |
| sol | |
| papar | |
| Za posluživanje: | |
| nekoliko listova | zelene salate |
| 3-4 | kuhana jaja |
Priprema
- Soju namočite preko noći, ocijedite i stavite ju kuhati oko jedan sat tj. dok ne omekša. Ocijedite.
- Kad se soja ohladi, dodajte celer, narezani luk, krastavce narezane na kockice te majonezu pomiješanu s jogurtom. Posolite i popaprite po ukusu.
- Na pladanj stavite listove zelene salate, a po njima rasporedite pripremljenu salatu.
Posluživanje
Poslužite ukrašeno ploškama kuhanih jaja.
Savjet
Recept je iz knjige “Vegetarijanska kuhinja” s mojim malim izmjenama. Ovo bi u biti moglo biti samostalno jelo jer je dosta zasitno i bogato, a osobito prija u ljetnim danima, a tada kisele krastavce zamijenite svježima.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 26,14 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 23,38 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 5,87 | - | - |
| Ukupno masti | g | 20,65 | - | - |
| Kolesterol | mg | 212,79 | - | - |
| Vitamin A | IU | 402,29 | 10 | 8 |
| Niacin | mg | 6,80 | 49 | 34 |
| Vitamin C | mg | 7,70 | 10 | 9 |
| Vitamin D | IU | 26,21 | 13 | 13 |
| Kalcij (Ca) | mg | 208,22 | 21 | 21 |
| Magnezij (Mg) | mg | 157,79 | 53 | 39 |
| Fosfor (P) | mg | 508,43 | 64 | 64 |
| Kalij (K) | mg | 1148,84 | 31 | 31 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
7 komentara
-
- #1 09.05.2008., Arwena
- Super! Obožavam salate na sve načine! 5 za maštovitost!
-
-
#2 15.05.2008., vlastuljak
- jel to soja ljuskice ili ? inače, sjajan recpet moj tata će biti oduševljen, kombinacije soje i celera, uf!
-
-
-
#3 16.05.2008., roler
- Ne ljuskice nego baš zrna soje.A salata je mrak…
-
-
-
#4 09.06.2008., virensa
- predobro izgleda!
-
-
-
#5 09.06.2008., TouchSun
- Odlična!
-
-
-
#6 09.06.2008., bikit
- mnogo dobar recept…prvenstveno zdrava ….hvala
-
-
-
#7 10.06.2008., veramu
- Volim celer,nikada nisam ovako nesto probala,rekla bih da je odlicno!!!
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
