glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Salata od riže s tunom

Naletite li na jelovnicima tex-mex restorana na Ensaladu de arroz, ne dajte se zbuniti. Riječ je o meksičkoj salati od riže s preljevom od ulja, soka limete, senfa, crvene paprike, majoneze i soli.

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
25.09.2006.
Vrijeme pripreme 30 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 352 kcal / 1471 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.56  (9 glasova)

Sastojci za 6 osoba

120 g riže
sol
3 jaja
2 žlice nasjeckanog celera
160 g Eva tune komada u biljnom ulju
300 g kiselih jabuka
Za salatni preljev:
4 žlice maslinova ulja
3 žlice soka limete
1 žličica Senfa estargon Podravka
2 žličice crvene paprike u prahu
100 g majoneze light
sol

Priprema

  1. Rižu skuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite i ohladite.
  2. Jaja stavite u kipuću posoljenu vodu, kuhajte ih 10 minuta, oljuštite, ohladite i narežite.
  3. Ohlađenoj riži dodajte celer, tunu, jaja i jabuke narezane na tanke štapiće.
  4. Ulje, sok limete, senf, crvenu papriku, majonezu i sol dobro izmiješajte. Pripremljenu mješavinu prelijte preko riže i sve promiješajte.

Posluživanje

Poslužite dobro ohlađeno.

Savjet

Ovu ukusnu salatu možete pripremiti i dan ranije.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 11,14 - -
Ukupno ugljikohidrata g 28,42 - -
Dijetalna vlakna g 1,15 - -
Ukupno masti g 21,89 - -
Kolesterol mg 111,05 - -
Vitamin A IU 237,77 6 5
Niacin mg 5,52 39 28
Vitamin C mg 5,15 7 6
Vitamin D IU 75,93 38 38
Kalcij (Ca) mg 25,48 3 3
Fosfor (P) mg 139,62 17 17
Kalij (K) mg 160,12 4 4
Natrij (Na) mg 532,34 22 22

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

salate (5), mexico (4), tuna (2), riza (1), jabuka (1), mljevena-paprika (1), salata (1), salate-fine-da-ti-cure-sline (1), jaje (1), limeta (1) ... Prikaži sve (15)

5 komentara

  1. 05.10.2006., lence
    brzo i vkusno
  2. Medo22 01.01.2007., Medo22
    Jednostavno, brzo i jako jako ukusno.
  3. 05.06.2007., morana5
    meni ne idu zajedno tuna i jabuke…..ali ukusi su različiti, pa ko voli…
  4. 12.06.2007., Tina-ZG
    Možda bih izbacila jabuke… Jedva čekam da probam!
  5. nameless 30.08.2007., nameless
    Izbacila jabuke i dodala kukuruza šećerca (imala otvorenu limenku, pa da se ne baci…) – odlično!

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija