![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Salata od riže s tunom
Naletite li na jelovnicima tex-mex restorana na Ensaladu de arroz, ne dajte se zbuniti. Riječ je o meksičkoj salati od riže s preljevom od ulja, soka limete, senfa, crvene paprike, majoneze i soli.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 25.09.2006.
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 352 kcal / 1471 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.56 (9 glasova)
Sastojci za 6 osoba
| 120 g | riže |
|---|---|
| sol | |
| 3 | jaja |
| 2 žlice | nasjeckanog celera |
| 160 g | Eva tune komada u biljnom ulju |
| 300 g | kiselih jabuka |
| Za salatni preljev: | |
| 4 žlice | maslinova ulja |
| 3 žlice | soka limete |
| 1 žličica | Senfa estargon Podravka |
| 2 žličice | crvene paprike u prahu |
| 100 g | majoneze light |
| sol | |
Priprema
- Rižu skuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite i ohladite.
- Jaja stavite u kipuću posoljenu vodu, kuhajte ih 10 minuta, oljuštite, ohladite i narežite.
- Ohlađenoj riži dodajte celer, tunu, jaja i jabuke narezane na tanke štapiće.
- Ulje, sok limete, senf, crvenu papriku, majonezu i sol dobro izmiješajte. Pripremljenu mješavinu prelijte preko riže i sve promiješajte.
Posluživanje
Poslužite dobro ohlađeno.
Savjet
Ovu ukusnu salatu možete pripremiti i dan ranije.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 11,14 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 28,42 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,15 | - | - |
| Ukupno masti | g | 21,89 | - | - |
| Kolesterol | mg | 111,05 | - | - |
| Vitamin A | IU | 237,77 | 6 | 5 |
| Niacin | mg | 5,52 | 39 | 28 |
| Vitamin C | mg | 5,15 | 7 | 6 |
| Vitamin D | IU | 75,93 | 38 | 38 |
| Kalcij (Ca) | mg | 25,48 | 3 | 3 |
| Fosfor (P) | mg | 139,62 | 17 | 17 |
| Kalij (K) | mg | 160,12 | 4 | 4 |
| Natrij (Na) | mg | 532,34 | 22 | 22 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
5 komentara
-
- #1 05.10.2006., lence
- brzo i vkusno
-
-
#2 01.01.2007., Medo22
- Jednostavno, brzo i jako jako ukusno.
-
-
- #3 05.06.2007., morana5
- meni ne idu zajedno tuna i jabuke…..ali ukusi su različiti, pa ko voli…
-
- #4 12.06.2007., Tina-ZG
- Možda bih izbacila jabuke… Jedva čekam da probam!
-
-
#5 30.08.2007., nameless
- Izbacila jabuke i dodala kukuruza šećerca (imala otvorenu limenku, pa da se ne baci…) – odlično!
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
