coolinarika coolinarika recept 13.06.2006.
Akcije

Salata od rikule i rajčica

U mnogim zemljama je rikula ili riga brzo, kao rijetko koja namirnica, iz visoke kuhinje sišla u popularnu da bi samo podsjetila na samoniklu sestru blizanku i zanimljiva jela u kojima smo je zaboravili. Srećom, samo nakratko.
Salata od rikule i rajčica /slika/2149/

Priprema

Vrijeme pripreme:
25 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Rikulu operite i dobro ocijedite. Rajčicu narežite na kriške, a mozzarellu na kockice.
  2. 2
    Pinjole kratko popecite u tavi bez masnoće.
  3. 3
    Vegetu Twist salata pomiješajte s vodom pa neka odstoji oko 10 minuta. Zatim umiješajte aceto balsamico i maslinovo ulje.
  4. 4
    U dublju zdjelu stavite rikulu i rajčicu, pokapajte ih pripremljenim salatnim preljevom, a na kraju dodajte kockice mozzarelle i popečene pinjole.

Posluživanje

Salatu s rikulom i rajčicama poslužite s ribom ili mesom s roštilja.

Savjet

Umjesto rajčice možete upotrijebiti svježe narezane nektarine.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

3 komentara do sada…

  1. Medo22 27.12.06.23:16 online
    Akcije
    1 Rikula se inace uklapa s mnogo namirnica, kod mene je neizostavna u svakoj salati.
  2. zoranaB 19.01.07.19:41 offline
    Akcije
    2 mmmm.. može!
  3. darwina 28.02.10.11:44 offline
    Akcije
    3 odlična je!
Pogledaj sve komentare

Slični recepti