coolinarika recept 13.06.2006.: Akcije

Salata od rikule i rajčica

U mnogim zemljama je rikula ili riga brzo, kao rijetko koja namirnica, iz visoke kuhinje sišla u popularnu da bi samo podsjetila na samoniklu sestru blizanku i zanimljiva jela u kojima smo je zaboravili. Srećom, samo nakratko.

Alati

/slika/2149/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 25 min
Težina:: Jednostavno

1
Rikulu operite i dobro ocijedite. Rajčicu narežite na kriške, a mozzarellu na kockice.
2
Pinjole kratko popecite u tavi bez masnoće.
3
Vegetu Twist salata pomiješajte s vodom pa neka odstoji oko 10 minuta. Zatim umiješajte aceto balsamico i maslinovo ulje.
4
U dublju zdjelu stavite rikulu i rajčicu, pokapajte ih pripremljenim salatnim preljevom, a na kraju dodajte kockice mozzarelle i popečene pinjole.

Posluživanje

Salatu s rikulom i rajčicama poslužite s ribom ili mesom s roštilja.

Savjet

Umjesto rajčice možete upotrijebiti svježe narezane nektarine.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

200 g rikule
200 g cherry rajčica
20 g pinjola
100 g mozzarelle
Za salatni preljev:
50 ml vode
2 žlice octa (aceto balsamico)
2-3 žlice maslinova ulja
1 žličica Vegete Twist salata Saznaj više na namirnici podravka.hr

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 32.234
- Ispisan 6
- Omiljen 334
- Komentiran 3
- Tagiran 45
- Kako je drugima ispalo 1
- Dodan u grupe 1
- U Coolericama 1
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

3 komentara do sada…

Medo22 27.12.06.23:16

Akcije

1 Rikula se inace uklapa s mnogo namirnica, kod mene je neizostavna u svakoj salati.
zoranaB 19.01.07.19:41 offline

Akcije

2 mmmm.. može!
darwina 28.02.10.11:44 offline

Akcije

3 odlična je!