Pomoravka Pomoravka recept 18.11.2009.
Akcije

Salata od plavog patlidzana, jogurta i mente

Jos uvek ima plavog patlidzana,trebamo iskoristiti sto vise ovog povrca. Opet neki, od mojih, brzih i laganih ,salatica…...
Salata od plavog patlidzana, jogurta i mente /slika/245289/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
  1. 1
    Oljustiti patlidzan, iseci na sitne kockice, posoliti i ostaviti da odstoji oko 20 minuta da ispusti gorcinu.Isprati hladnom vodom i osusiti kuhinjskim papirom.
  2. 2
    U serpu sipati ulje i dobro zagrejati, przite patlidzan u etapama, nemojte prepuniti serpu, rasporedite dovoljno da vam budu samo na dnu. Przite ih dok ne porumene komadi, oko 5 minuta. Izvaditi ih resetkastom kasikom i staviti na tanjir, na koji ste prethodno stavili kuhinjski papir, da bi upio visak masnoce.
  3. 3
    Kada se ohladi, staviti u ciniju, dodajte jogurt/kiselo mleko, beli luk i mentu, posolite po ukusu i promesajte.
  4. 4
    Staviti u frizider da se ohladi i sluziti uz piletinu ili bilo koje drugo meso, po vasem izboru.
  5. 5
    Prijatno.

Posluživanje

Kad kazem jogurt, mislim na onaj gusti, ako ga nemate koristite kiselo mleko

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe
  •  1.5 kg plavog patlidzana
  •  150 ml dobrog ulja za przenje ( ja koristim od kostiice grozdja ulje)
  •  500 ml gustog jogurta/kiselog mleka
  •  4 cesnja belog luka
  •  po ukusu isecene sitno mente sveze ili susene
  •  po ukusu soli ( ja koristim morsku so)

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 3.558
    • Omiljen 34
    • Komentiran 10

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

10 komentara do sada…

  1. BrankaMoskov 18.11.09.18:53
    Akcije
    1 Lijep recept :)
  2. Pomoravka 18.11.09.19:05 offline
    Akcije
    2 Hvala Branka
  3. sazi 18.11.09.19:07 offline
    Akcije
    3 Idealna kombinacija…obožavam patlidžane, beli luk i jogurt!!!! Predivno!!!
  4. nijazi 18.11.09.20:13
    4 dobar recept
  5. klipicslavica 18.11.09.20:34 offline
    Akcije
    5 neumorna zeno, ti si genije, svaki dan nesto novo….odlicno je…
  6. marijadj 18.11.09.23:25 offline
    Akcije
    6 Samo radis radis… Ne volim ti plavi patlidzan, ali lepo ti je sve ovo!
  7. Adriana8 19.11.09.06:16
    Akcije
    7 Volim patlidjan. Mora da je super!
  8. Valerija10 19.11.09.09:25
    Akcije
    8 Pravim isto. Toplo preporucujem ovu fantasticnu salatu: -)).
  9. Mary1 19.11.09.14:02 offline
    Akcije
    9 Super, pun pogodak.
  10. slatkoranaST 19.11.09.20:19
    Akcije
    10 obožavam!
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti