Ovo je recept od ucesnice sa druge diskusije, KopiR, koju sam ja, po ko zna koji put napravila, i jako je volim kao dodatak ribi.
Ovo je recept od ucesnice sa druge diskusije, KopiR, koju sam ja, po ko zna koji put napravila, i jako je volim kao dodatak ribi.
Sastojci
Priprema
Spargle oljustiti (donji deo) i kuvati u slanoj vodi, oko 5 minuta( vodi dodati malo soli)Resetkastom kasikom izvaditi spargle, iseci na manje delove i ostaviti da se ohlade, ostaviti gornje delove za dekoraciju. Pirinac skuvati i ostaviti da se ohladi, na 2 kasike ulja i 50 ml vina isprziti ociscene i iseckane sampinjone, dok sva tecnost ne ispari.
Pomesati ohladjen pirinac ( malo ga viljuskom rastresti)grasak, kukuruz, iseckan luk, spargle i sampinjone. Maslinovom ulju dodati sok od limuna, ispresovan beli luk, so i biber, sve dobro promesati i preliti preko pirinca, blagopromesati, izruciti u dublji tanjir ili puluduboku ciniju i i ukrasiti oljustenim i isecenim jajima.
Prijatno
Posluživanje
Tanjir-ciniju pokriti providnom folijom i ostaviti u frizider da odstoji najmanje 1 sat, a zatim sluziti.Kod mene ovde nema jaja, jer sam htela da bude posna, inace jaja sluze za dekoraciju
Kako je tebi ispao recept?
16