Salata od pecenog krompira

Priprema

Vrijeme pripreme:

45 min

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Ugrijte rernu na 200C. Na pleh od rerne stavite papir za pecenje.
2. 2

   Krompir oljustite i isecite na krupnije kocke. Stavite u vecu najlon kesu, posolite, popaprite, sipajte 2-3 zlice ulja. Zatvorite krajeve kese i protresite pa sadrzinu sipajte u pleh. Paprike malo pouljite i stavite isto u pleh. Otsecite koren sa glavica belog luka, uvijte svaku pojedinacno u parce alu-folije, stavite isto na pleh.

3. 3
   Pecite u rerni oko 40 minuta ili dok krompir ne dobije lepu zlatnu boju.
4. 4
   Krompir stavite u posudu za serviranje. Paprike oljustite, iskidajte na trakice i pomesajte sa krompirom.
5. 5

   Ispeceni beli luk ocistite od ljuske, najlakse tako sto svaki cen pritisnite na uzem kraju tako da mekana sadrzina izadje iz ljuske. Sakupite u manju posudu, dodajte ulje i Aceto balsamico. Dobro izmesajte viljuskom da dobijete mazni kremasti preliv. Umesajte i origano i prelijte preko povrca. Doterajte ukus.

6. 6
   Servira se toplo ili mlako. Ako ostavite u frizider prije upotrebe podgrijte u mikrovalnoj pecnici.