coolinarika coolinarika recept 23.04.2007.
Akcije

Salata od maslačka

Poznat po ljekovitim svojstvima, maslačak je izvrstan i u kuhinji. Za pripremu salate preporučujemo upotrebu mladog maslačka, a maslinovo ulje, čili, papar i jabučni ocat uz izvrsne prehrambene odlike jamče i dobar okus.
Salata od maslačka /slika/10002/

Priprema

Vrijeme pripreme:
35 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Maslinovo ulje pomiješajte s jabučnim octom, aceto balsamicom, nasjeckanim češnjakom i koprom. Dodajte sol, papar i čili. Sve dobro izmiješajte i ostavite stajati oko pola sata.
  2. 2
    Listove maslačka dobro operite i ocijedite.
  3. 3
    Luk, komorač i krastavac narežite na manje ploške, a mrkvu naribajte.

Posluživanje

Pripremljeno povrće stavite u dublju zdjelu, dodajte kukuruz šećerac, posipajte naribanim sirom i poslužite uz salatni preljev.

Savjet

Kod pripreme ovakvih salata najbolje je upotrijebiti mladi maslačak.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

5 komentara do sada…

  1. rokop 11.04.08.14:33
    Akcije
    1 “Zakon”
  2. alfaalfa 12.04.08.20:19
    Akcije
    2 zanima me da li postoji neko pravilo kada brati maslačak, ja sam čula da se mora čekati da ocvjetaju cvjetovi i da se onda bere
  3. cvijetic8 29.06.09.23:46
    Akcije
    3 I mene zanima isto pitanje kao i @alfaalfa ?
    Recept i slika primamljiva, ali ne znam puno o upotrebi maslačka, mada ga imam oko vikendice :)
  4. andreja 30.06.09.09:24 offline
    Akcije
    4 Stručnjaci kažu da je lišće maslačka najbolje brati dok biljka još nije počela cvasti, jer su tada listovi ukusniji i manje opori. Sočniji su ako rastu u hladu a bogati su vitaminom C, karotinom i željezom.
  5. cvijetic8 30.06.09.11:38
    Akcije
    5 Zahvaljujem na lijepom i opširnom odgovoru.
    U buduće ću se potruditi iskoristiti ovako ljekovitu biljku.
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti