Salata od mahuna na francuski način

Definitivno probajte ako još niste, mahune se zaista izvrsno slažu sa dobrim maslinovim uljem, popečenim pinjolima i tunjevinom.

Alati

/slika/192690/

Priprema

1
Mahune skuhati da omekšaju. Ohladiti ih te pomješati dobro sa svim sastojcima, ostaviti 5 minuta da se okusi dobro prožmu. Pinjole prije popecite na suho. Ovo izvrsno ide uz čašu finog bijelog vina.
2 /slika/192694/
Zoom

Posluživanje

Ovo je u biti moja kombinacija dviju salata od mahuna iz francuske kuharice Joanne Harris, sa nekim izmjenama, umjesto soli sam stavila soja sos, i dodala sam kockice sira u salatu umjesto feta sira.

Sastojci

2 pune šake mladih mahuna ili običnih onih debljih
2 žlice pinjola
1 konzerva tunjevine (ne najmanja, ona srednja)
svježe mljeveni papar
2 žlice limunovog soka (može i više po ukusu)
pol žličice dijoski senf ili onaj običan blaži
malo soja sosa
kockice tvrdog sira po želji
par crnih maslina po želji
par žlica extradjevičanskog maslinova ulja

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 7.935
- Omiljen 77
- Komentiran 29
- Kako je drugima ispalo 2
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Bez prerada