Salata od mahuna i kuhanog mesa

Kada sam jučer ubrala prve ovogodišnje niske mahune, na trenutak sam se vratila u djetinjstvo i na svoju djedovinu u selo Goršeti na obali Kupe. Sjetila sam se kako je baka Agneza radila ukusnu salatu od mahuna i kuhanog mesa. A od ručka je ostalo kuhane govedine pa sam uz mahune i šaku boba spremila tu ukusnu bakinu salatu za večeru. Evo recepta kao prijedlog kako na još jedan način iskoristiti kuhano meso……..

Alati

/slika/72466/

Priprema

Težina:: Jednostavno

1 /slika/72464/
Ubrati mahune, očistit i oprati te skuhati u slanoj vodi
2
Meso narezati na sitne kockice
3
Ocijeđenim i ohlađenim mahunama dodati meso, skuhani i oguljeni bob, dodati ocat i ulje, posoliti i popapriti te dobro promiješati
4
Prije posluživanju salatu rashladiti

Sastojci

Broj osoba:: 2 osobe

1/2 kg niskih mahuna
20 dag kuhane govedine (ili drugog mesa)
šaku kuhanog boba (ako ga imate)
2 češnja češnjaka
žličica jabučnog octa
žličica ulja
sol, papar

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 2.539
- Omiljen 8
- Komentiran 4
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

4 komentara do sada…

manuela-g 25.06.08.17:52

1 e ovo je jelo za ovakve vručine
Umag-0280 25.06.08.20:46 online

Akcije

2 Mahune su mi (nam) spas za cijelo ljeto. Mogu ih jesti na milijun “malih načina” rekao bi p. B. Dvornik. Isprobano i ovo, odlično Mema.
Lottey 26.06.08.00:31

Akcije

3 Volim mahune na salatu….vrlo su osvježavajuće….
ali znam napraviti i samu govedinu narezanu na kockice uz dodatak začina kao salatu…..
ariana74 26.06.08.01:23

Akcije

4 Mahune sa puno češnjaka i kuhana govedina…Ma nema boljega…
Hvala ti Mema što si me na to podsjetila…