![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Salata od kuhane raži
Raž je posebno je zdrava u kombinaciji s povrćem, svježim začinskim biljem i češnjakom, te bi je trebalo što češće uvrstiti u jelovnik. Ponesete li ovakvu salatu na posao, osigurali ste zdrav i niskokaloričan ručak.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 30.03.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 25 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 526 kcal / 2199 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (2 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 350 g | kuhane raži |
|---|---|
| 250 g | svježih krastavaca |
| 200 g | svježe crvene paprike |
| 100 g | jabuke |
| 100 g | sira edamera |
| 1 žlica | nasjeckanog kopra |
| 2 češnja | češnjaka |
| Za salatni preljev: | |
| 2 žlice | Vegete Twist salata |
| 3 žlice | vode |
| 50 ml | ulja |
| 3 žlice | vinskog octa |
Priprema
- Kuhanu raž stavite u dublju zdjelu, pa dodajte krastavce, papriku, jabuku i sir narezan na kockice.
- Umiješajte narezani kopar, nasjeckani češnjak i sve dobro izmiješajte.
- Salatu prelijte preljevom, a pripremit ćete ga tako da Vegetu Twist salata pomiješajte s 3 žlice vode i ostavite stajati oko 5 minuta. Nakon toga umiješajte ulje i vinski ocat.
Posluživanje
Salatu promiješajte i poslužite.
Savjet
Raž namočite dan ranije, a zatim skuhajte.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 20,21 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 72,12 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 14,98 | - | - |
| Ukupno masti | g | 20,93 | - | - |
| Kolesterol | mg | 22,30 | - | - |
| Vitamin A | IU | 3237,36 | 81 | 65 |
| Vitamin C | mg | 100,24 | 134 | 111 |
| Vitamin D | IU | 9,00 | 5 | 5 |
| Vitamin E | IU | 12,12 | 55 | 55 |
| Kalcij (Ca) | mg | 230,48 | 23 | 23 |
| Fosfor (P) | mg | 487,01 | 61 | 61 |
| Kalij (K) | mg | 510,40 | 14 | 14 |
| Natrij (Na) | mg | 1993,49 | 83 | 83 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
