![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Salata od krastavaca s jogurtom
“Obučeni” u kiselo vrhnje i jogurt, krastavci će se pokazati kao dobar izbor za osvježavajuću salatu. Ova salata, kako bojama tako i svježinom okusa, zaista izvrsno pristaje i uz ljetni roštilj.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 14.06.2006.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 25 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 69 kcal / 288 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.83 (18 glasova)
Sastojci za 4 do 6 osoba
| 1 kg | svježih krastavaca |
|---|---|
| 1 češanj | češnjaka |
| sol | |
| papar | |
| mljevena slatka crvena paprika | |
| Za salatni preljev: | |
| 100 ml | kiselog vrhnja |
| 100 ml | jogurta |
| sol | |
Priprema
- Krastavce uzdužno prerežite, očistite od sjemenki i narežite na tanke ploške. Posolite ih, popaprite i dodajte češnjak.
- Izmiješajte vrhnje, jogurt i sol pa prelijte preko krastavaca.
- Dobro promiješajte i ukrasite mljevenom crvenom paprikom.
Posluživanje
Salatu poslužite odmah, kao hladno predjelo ili salatu.
Savjet
Ako su krastavci veći, posolite ih i ocijedite tekućinu, a zatim dalje pripremite prema receptu.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 2,64 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 6,91 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,37 | - | - |
| Ukupno masti | g | 3,89 | - | - |
| Kolesterol | mg | 8,24 | - | - |
| Vitamin A | IU | 506,36 | 13 | 10 |
| Niacin | mg | 0,74 | 5 | 4 |
| Vitamin C | mg | 9,58 | 13 | 11 |
| Vitamin D | IU | 1,24 | 1 | 1 |
| Kalcij (Ca) | mg | 76,24 | 8 | 8 |
| Fosfor (P) | mg | 73,25 | 9 | 9 |
| Kalij (K) | mg | 307,65 | 8 | 8 |
| Natrij (Na) | mg | 1186,99 | 49 | 49 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
11 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Jogurt pomiješati sa svježim sirom, ubaciti kosani češnjak, posoliti po ukusu. Tako bude posnije a ukusnije!
Dresing preliti po salati, promiješati. Količina dresinga mora prekriti kockice tako da ogreznu u dresingu.