![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Salata od kiselog miješanog povrća
Izgledom atraktivne staklenke dobit ćete složite li slojeve povrća naizmjence sa slojevima lučica, svježom paprikom i feferonima. Ovakva zanimljiva zimnica poslužit će i kao zgodan dar prijateljima.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 15.11.2004.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 2 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 215 kcal / 899 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.5 (4 glasa)
Sastojci za 10 osoba
| 500 g | graška |
|---|---|
| papar u zrnu | |
| 60 g | šećera |
| 30 g | soli |
| 500 ml | vode |
| 500 ml | alkoholnog octa |
| lovorov list | |
| 1 grančica | kopra |
| 3 | feferona |
| 300 g | lučica |
| 500 g | zelene paprike |
| 500 g | cvjetače |
| 300 g | mrkve |
| malo | ulja |
Priprema
- Grašak očistite, mrkvu očistite i narežite na kolutiće, a cvjetaču narežite na manje cvjetiće.
- Očišćeno povrće kuhajte dvije minute u slanoj vodi.
- Povrće ocijedite i složite u staklenku naizmjence s lučicama, sirovom paprikom narezanom na rezance i feferonima.
- Dodajte kopar i lovor te prelijte ohlađenom prokuhanom otopinom octa, vode, papra u zrnu, soli i šećera.
- Na vrh nalijte oko 1 cm debeli sloj ulja, a staklenku potom zatvorite celofanom.
Posluživanje
Salatu od miješanog povrća poslužite uz zimsko jelo s umakom.
Savjet
Salati po želji možete dodati zelene rajčice, celer, bijelu repu ili koje drugo povrće.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 4,88 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 28,69 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 6,05 | - | - |
| Ukupno masti | g | 9,74 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 9189,99 | 230 | 184 |
| Niacin | mg | 2,67 | 19 | 13 |
| Vitamin C | mg | 98,52 | 131 | 109 |
| Vitamin E | IU | 8,05 | 37 | 37 |
| Kalcij (Ca) | mg | 44,86 | 4 | 4 |
| Fosfor (P) | mg | 109,86 | 14 | 14 |
| Kalij (K) | mg | 580,67 | 16 | 16 |
| Natrij (Na) | mg | 1425,35 | 59 | 59 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
