![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Salata od jaja, paradajza i krastavca
Ova salata jako liči na čuvenu toskansku Panzanellu, ima samo jedan dodatak više. Recept je iz novog broja Sale&Pepe.
Prava korištenja
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 28.06.2008.
- Autor: anarad
- Beograd, Srbija
| Vrijeme pripreme | 25 min |
|---|
- Trenutna ocjena 4.44 (9 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 300 gr | domaćeg hleba |
|---|---|
| 300 gr | mini paradajza |
| 1 kom | krastavac |
| 1 glavica | crvenog luka |
| 20 listova | bosiljka |
| 6 kom | jaja |
| suvi origano | |
| maslinovo ulje | |
| 3-4 kašike | jabukovig sirćeta |
| so | |
| biber |
Priprema
- Razbijte jaja, malo ih posolite i umutite viljuškom. Sipajte smesu u dublji tiganj, po mogućnosti teflonski, u kojem ste zagrejali malo ulja. Ispecite malo deblju palačinku, pržeći je oko 3-4 minuta s jedne i minut s druge strane.
- Hleb isecite na komadiće i poprskajte ga sa sirćetom. Operite paradajz i isecite ga na kriškice, luk oljuštite i tanko isecite. Oprani krastavac naizmenično ljuštite nožićem za ljuštenje, tako da dobijete izgled šarenog krastavca, gde bi se tamni i svetli deo smenjivali, pa ga tanko isecite.
- Sasvim ohlađenu palačinku isecite na kocke, pa sve pripremljene sastojke pomešajte s hlebom. Začinite s većim prstohvatom origana, listovima bosiljka, solju, biberom i jačim mlazom ulja.
Posluživanje
Poslužite uz dobro rashlađeno belo vino. Za trenutak je moja terasa ličila na Toskanu. Ovo može biti i prilog, a i glavno jelo na ovim vrućinama.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
8 komentara
-
-
#1 28.06.2008., agatha
- ovo je prava stvar da nas rashladi na ovu vrelinu!!! petica +!!!
-
-
-
#2 28.06.2008., agatha
- ali mislim da ću umisto jabukove kvasine stavit acetto balsamico! šta ti misliš? komplementaran je mini-rajčicama!
-
-
-
#3 28.06.2008., anarad
- Agata ideja ti je za 10+. Probaj, biće ja mislim još bolje. Veliki pozdrav
-
-
-
#4 28.06.2008., papomojsije
- šta misliš ana dali bi bilo dobro hleb malo prepržiti ili prepeći onako na brzinu da bi kockice ili komadići ostali celi
-
-
-
#5 28.06.2008., veramu
- Dopada mi se,u omiljene!!!Bas je vrlo ne obicna!!!
-
-
-
#6 28.06.2008., Vitirena
- Odlična letnja salata!
-
-
- #7 29.06.2008., Sjever
- Odlicno. Ovih dana jedem uglavnom salate i hljeb.
-
-
#8 30.06.2008., anarad
- Papomojsije postoje varijante salate i sa prepečenim hlebom, tako da možeš i to da probaš. Za divno čudo i ja sam mislila da će mi se kockice hleba kruniti, ali to se nije dogodilo. Salata je odlična. Pozdrav
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
