Suhi bakalar stavite u hladnu vodu i namačite 3 dana. Tijekom namakanja vodu mijenjajte, bakalar potucite batom za meso i dalje ga namačite. Nakon toga ga kuhajte na laganoj vatri dok se meso ne počne odvajati od kosti. Kuhano meso odvojite od kosti i dalje pripremajte po receptu.
Moj profil
Ovoj salati aromatičnosti ne nedostaje. U njoj su se sjedinili maslinovo i bučino ulje, jabučni ocat, parmezan, pinjole, rikula, luk, češnjak i bakalar, uz još pokoju namirnicu i obećali nam pravi kulinarski događaj.
Ovoj salati aromatičnosti ne nedostaje. U njoj su se sjedinili maslinovo i bučino ulje, jabučni ocat, parmezan, pinjole, rikula, luk, češnjak i bakalar, uz još pokoju namirnicu i obećali nam pravi kulinarski događaj.
Sastojci
za
Priprema
1.
U dublju zdjelu stavite kuhani grah, kukuruz šećerac, luk narezan na ploške, protisnuti češnjak i peršin.
2.
Dodajte kuhani bakalar narezan na manje komadiće, sol i papar.
3.
Preljev pripremite tako da maslinovo ulje pomiješajte s bučinim uljem i jabučnim octom.
4.
Pripremljenim preljevom prelijte salatu i sve dobro izmiješajte.
5.
Salatu malo ohladite, a prije posluživanja umiješajte rikulu.
Posluživanje
Poslužite posuto popečenim pinjolima i naribanim parmezanom.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2