Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
donna-k
12.2.2008. • Arhivirano

salata od baby-tikvica

13

salata za 40 u hladu

salata za 40 u hladu

donna-k
12.2.2008. • Arhivirano

Sastojci

za salatu
3-4 kom(oko 800 gr) mlade tikvice(manje i tanje)
5-6 cesnja belog luka
1/2 veze mirodjije(moze i susene)
prstohvat susenog bosiljka
prstohvat susenog ruzmarina
prstohvat susenog origana
oko 3 dcl vode
sirce po ukusu
1 mala kasicica secera
1 mala kasicica soli
malo maslinovog ulja
sok od 1/2 limuna
na vrh noza bibera
preliv br.2
oko 4 dcl kravljeg kiselog mleka
pomesati zacine iz prethodnog preliva bez vode,sirceta i secera

Priprema

1.

tikvice staviti u dublji lonac, te nasuti vode da prekrije tikvice

2.

kad voda prokljuca pustiti tikvice da se kuvaju oko 20 min

3.

posle 20 min kuvanja, vodu prosuti iz lonca ostavljajuci tikvice da se u njemu prohlade

4.

kad se prohlade iseci tikvice na kolutove oko 0.5 mm, te ih poslagati u ciniju

5.

mirodjiju i beli luk sitno iseckati, te ih spojiti sa vodom, sircetom, sokom od1/2 limuna i ostalim zacinima

6.

staviti u friz da se dobro ohladi, te ledeno hladno servirati na +40 i….....

7.

za drugi preliv pomesamo sve zacine kao i u prethodnom prelivu, sem sirceta, vode i secera

8.

preliv prelijemo preko salate, i stavimo u friz da se ohladi dobro pre posluzenja

5

mmmm divno Donna :) ...pa mora biti super cim su baby :))) pusss i pozzz

OK tnx ;)

ma super.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)