Moj profil
fancikita
27.3.2012.

salata " mix sirovog povrća"

10

Zdravo, brzo, ukusno i nadasve bogato prekrasnim okusima

Zdravo, brzo, ukusno i nadasve bogato prekrasnim okusima

fancikita
27.3.2012.

Sastojci

šinjača / spanać,
sremuš ili divlji luk,
matovilac,
crvena paprika,
tikvica,
rotkvica,
mladi luk,
cherry paradajz,
dressing:
češnjak, peršin, maslinovo ulje, aceto
mogući dodaci:
mljeveni badem, brazilski orah, parmezan
ili slanutak iz limenke

Priprema

1.

Spinjači, matovilac i sremuš potopiti u vodi, mijenjati vodu više puta. Tikvicu, papriku, rotkvicu , mladi luk / i zeleni dio/ i cherry  izrezati prema želji . Špinjaču, sremuš ocijediti i izrezati i dodati rezanom povrću, kao i matovilac. 

2.

Češnjak usitniti, izrezati peršin i dodati sol, aceto i maslinovo ulje. Dobro ga izmutiti i preliti preko povrća. Promiješati salatu.

3.

Ako želite obogatiti salatu slanutkom iz limenke, rezanim parmezanom i mljevenim bademom ili brazilskim orahom. 

Nije neophodno ali dobije salata punoću okusa.

  • Sremus(1)
  • Sirovo-povrce(1)
  • Sveza-salata(1)
  • Salati(1)
  • Špinat(1)
  • Zdrava hrana(1)
  • Tikvica(1)
  • Spanac(1)
  • Sirova-hrana(1)

3

Za večeru sam imala sličnu šarenu salatu, posutu bademima, uz lanene pločice. Pravo prolećno vitaminsko osveženje!

baš mi se sviđa prolećni vatromet.

Kako se jede sirovo, ja spanać, matovilac i sremuš držim jedno vrijeme u vodi,mijenjam vodu par puta kako bih ga dobro oprala. Tako mi je jednostavnije nego ga prati pod mlazom vode. Za matovilac sam negdje pročitala da se tako pere jer je nježan i ne treba ga prati mlazom vode. 🙂

meni se ovo čini da je prolećni vatromet u tanjiru!

nego da pitam, pošto prvi put čujem da se svež zeleniš potapa u vodu, pa još da se menja voda više puta: čemu to služi?