Salata laganini

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1

    

   Skuhajte piletinu i grašak u temeljcu ili vodi sa malo soli

   /ja sam kuhala odvojeno,jer grašku treba kraće vrijeme kuhanja/

2. 2 /slika/748215/

   Kuhanu piletinu ostaviti da se odmori pola sata.Kuhano i ohlađeno meso narezati na tanje kriške po dužini ili širini, vama po volji

3. 3 /slika/748207/

   Luk i komorač očistiti, lišće sačuvati. Kruškama izdubiti sredinu,oguliti

   Izrezati sve na četvrtine pa pomoću ribeža napraviti tanke kriške

   Usitniti lišće komorača

    

    

    

4. 4 /slika/748209/

   Lišća peršina usitniti u mužaru,dodati mu maslinovo ulja,začine i aceta balsamico

5. 5 /slika/748213/

   Grožđe staviti u malo cjedilo i istisnuti sav sok u preljev

   Bio bi bolji sok od nedozrelog grožđa, on je odličan digestiv....no ja sam imala poluzrelo

6. 6

   U zdjeli za salate promješati kuhanu piletinu i  povrće i preljev

7. 7

   Napomena:

   Ukoliko ne volite okus sirovog komorača, možete ga skuhati.

   Preporučam sirovi jer ovako tanko izrezan nema tako jak "minti"okus!