Salašarske svinjske butkice

Priprema

Vrijeme pripreme:

120 min

1. 1
   U šerpu staviti butkice, koje ste predhodno nasekli na manje komade i oslobodili se suvišne kožice.Dodavati redom, mrkvice, biber, lovor, peršun, celer…i pred kraj krompir presečen na polovine.
2. 2
   Kod mene se kuvalo oko 1h, dok meso ne počne da se odvaja od kostiju.
3. 3
   Uzeti keramičku, vatrostalnu, glinenu posudu u kojoj će se zapeći jelo, i polako skidati meso, ako treba iseći ga na veličinu zalogaja, i redjati u posudu.Malo mesa, malo mrkve, krompira, peršuna …dok sve ne naredjate.
4. 4
   Skuvati bešamel, ja sam dodala belog luka, i na kraju jednu kiselu pavlaku.Kada je gotov dodati 3-4 kašike rena, zavisno od ukusa.
5. 5
   Preliti meso i povrće da ga sos skroz prekrije.
6. 6
   Zapeći 40.-ak minuta na 250 C.
7. 7
   Pustite neki CD sa tamburašima, malo vina, rumena domaćica i….....uživajte.
8. 8
   PRIJATNO!!!!