![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Saherica s jagodama i buter slag kremom
Jedna tajna velikih majstora kuhinje :))) za slag da ostane postojan i slatkim okusom i oblikom par dana tj. da mozete tortu ukrasit i dva dana prije nego vam treba
Prava korištenja
- Objavljeno:
- 09.03.2008.
- Autor: zafrkana
- Slavonski Brod, Hrvatska
- Trenutna ocjena 4.61 (28 glasova)
Sastojci
| biskvit | |
|---|---|
| 16 dag | secera u prahu |
| 16 dag | cokolade |
| 16 dag | maslaca |
| 6 | bjelanjaka |
| 4 | zumanjka |
| 10 dag | krusnih mrvica |
| 1 | vanili secer |
| oko 25 dag | pekmeza od jagoda |
| cokoladni gus | |
| 4 pune kasike | secera |
| 7 kasika | vode |
| 20 dag | tamne cokolade |
| slag krema | |
| 2 | vrecice slaga |
| 1 dc | hladne vode |
| 6 kasika | secera u prahu |
| 125 g | maslaca |
| malo perlica | |
| par jagoda i cokoladnih keksica | |
Priprema
- Cokoladu otopite na pari, bjelanjke izraditi u cvrst snjeg.
- Maslac sobne temperature izmutit pa dodati secer u prahu i vanili secer. Zumanjke izraditi najvecom brzinom i dodati smjesi maslaca.
- Otopljenu cokoladu i mrvice srednjom brzinom umjesati i na kraju snjeg lagano kuhacom umjesati.
- Pecite u zagrijanoj pecnici na 180°C 50 minuta. 24 cm promjer modle
- Kad izvadite peceni biskvit, ostavite 5 minuta u modli pa onda otvorite i sto je navaznije za takve biskvite najbolje je da odstoje preko noci.
- Prerezite biskvit na pola i premazite pekmezom od jagoda (debljine kao kad mazete na kruh) i stavite drugi list biskvita malo rukama stisnite i prelijete s gusom od cokolade i slag kremom. Malo cokoladnih keksica i jagoda.
- Za gus: u jednu serpu stavite secer i vodu pa stavite na vatru da se secer otopi, cim nestane maknete s vatre i ubacite nakidanu cokoladu i mjesate dok smjesa nebude glanz gustu smjesu i odmah prelijete tortu. Pomocu noza obmazite i okolo. Gus se brzo stvrdne tako da to napravite u par minuta.
- Za slag kremu: 2 vrecice slaga izradite s deci hladne vode ( s mlijekom se dobiju grudice tako da obavezno radite s vodom) pa dodajte 5 kasika secera u prahu i izradite. U drugoj posudi izradite maslac s kasikom secera u prahu da postane kremasto i spojite te dvije smjese, radite mikserom dok ne dobijete finu kremu. Napunite spric i ukrasite tortu. Ovo je dovoljno za jednu veliku tortu.
Posluživanje
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
15 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 2
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 2
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1