glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Saće

Pitate se gdje je med u ovome saću? Nema ga! Zapravo ga glumi marmelada, a košnice su od mekog tijesta s maslacem. Poslužite li ih vruće i posipane šećerom, ipak će se oko njega sakupiti male pčele – djeca, koja vole sve što je zanimljivo i slatko!

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
20.12.2005.
Vrijeme pripreme 1 h i 20 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 326 kcal / 1363 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.57  (14 glasova)

Sastojci

400 g Pšeničnog glatkog brašna tip 400 Podravka
1 instant kvasac
2 žumanjka
80 g maslaca
80 g šećera
200 ml mlijeka
sol
1 Vanilin šećer Dolcela
limunova korica
Za nadjev:
200 g Marmelade marelica Podravka
Za premazivanje:
100 g maslaca
Za posipavanje:
šećer u prahu

Priprema

  1. U brašno istresite instant kvasac i izmiješajte. Zatim u sredini napravite udubinu i dodajte žumanjke, šećer, rastopljeni maslac, malo soli, vanilin šećer, naribanu limunovu koricu, pa mlakim mlijekom umijesite mekano tijesto.
  2. Dobro ga izradite dok površina ne postane glatka i sjajna, a potom ga ostavite pokriveno na toplom mjestu da se diže.
  3. Zatim otkidajte podjednake komadiće tijesta (veličine male marelice), u ruci ih malo spljoštite i stavite žličicu marmelade.
  4. Sve krajeve tijesta skupite preko toga, oblikujte kuglicu, uvaljajte je u rastopljeni maslac u okrugloj tepsiji (promjera 20 cm) i počnite slagati od sredine.
  5. Ostale kuglice složite u krug na isti način sve dok ne napunite tepsiju. Ostavite još 10-15 minuta da miruje, a zatim pecite 20-25 minuta na 200°C.

Posluživanje

Pečene saće vruće odvojite i pošećerite.

Savjet

Ukoliko nemate okruglu tepsiju, kuglice od tijesta možete slagati i u četvrtastoj.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 5,02 - -
Ukupno ugljikohidrata g 45,96 - -
Dijetalna vlakna g 0,35 - -
Ukupno masti g 14,43 - -
Kolesterol mg 72,89 - -
Vitamin A IU 576,01 14 12
Niacin mg 0,56 4 3
Vitamin C mg 1,93 3 2
Vitamin D IU 20,29 10 10
Kalcij (Ca) mg 33,88 3 3
Fosfor (P) mg 42,85 5 5
Kalij (K) mg 58,93 2 2
Natrij (Na) mg 198,38 8 8

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

deserti (32), kolaci (18), dorucak (3), buhtle (3), vrste-obroka (3), peciva (3), sladice (2), slatko (2), slatkisi (2), tijesto (1) ... Prikaži sve (38)

6 komentara

  1. 29.12.2005., Selma
    Od ove količine tijesta napravim 12 malih kuglica. Mogu se puniti sirom i grožđicama. Potrebno je 200 g svježeg sira, 40 g šećera, 1 jaje. Sir se dobro ocijedi i dodaju mu se šećer i jaje. Sve se umiješa. Na kraju se doda 50 grožđica. Druga varijanta je da se koriste orasi. Potrebno je 100 g oraha, 100 g šećera i 100 g maslaca. Orasi i šećer se zajedno samelju. Kuglice se uvaljaju prvo u otopljeni i ohlađeni maslac, a zatim u mješavinu oraha i šećera. Peku se također 20 minuta, odnosno dok ne dobiju zlatnu boju.
  2. 06.04.2006., Milena
    Ja ovo tijesto nadjenem sa obarenim (gotovo potpuno skuhanim) šljivama, koje rastvorim i unutar šljive stavim malo pekmeza od šljiva. A lijepo je i punjenje nutellom...
  3. Little-fish 30.01.2007., Little-fish
    Moram priznati, da i nisam bas odusevljena kako mi je tijesto ispalo. Bilo je premekano sa ovom kolicinom brasna i ljepljivo, pa sam dodala jos malo brasna, ali se nije niti malo dignulo. bilo je nekako tesko. Inace uvijek koristim svjezi kvasac, ovo je prvi puta da sam koristila instant i ocito se pokazao kao greska koju sigurno vise necu ponoviti.
  4. 06.02.2007., ruby
    Ovo je moja omiljena slatka večera, obožavam slastice sa dizanim tijestom !!!
  5. Denis012 04.04.2007., Denis012
    Kod kuće obožavaju kada ih ja pravim.Punica mi nije vjerovala da sam ja pravio saće nego je rekla da sam ih kupio.Ponovo sam ih napravio pred njom i bila je iznenađena.Nekoliko puta je pokušavala napraviti saće ali nisu bili niti slični mojima.Inače koristim marmelado od šipka,šljiva ili miješanu.Marelica je dobra,ali su mi onda saće preslatki.
  6. 24.11.2007., blondie1
    Fantastično !!! ;-)
    Konačno buhtle koje su mi uspjele!
    Imam sina koji u pekmez baš i nije zaljubljen, ali: “Napravi ti meni one s Medoladom!” Eto, ni te s Lino Ladom nisu loše ;-)

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Klub Coolinarika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija