![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Ruzmarin Focaccia
Odlicno prija uz sve talijanske recepte, a tek miris za vrijeme… more i ljeto vise ne izgledaju daleko :-). Zbog krumpira se ne osusi brzo nego je socan i drugi dan.
Prava korištenja
- Objavljeno:
- 28.02.2007.
- Trenutna ocjena 4.5 (2 glasa)
Sastojci
| 1 | krumpir |
|---|---|
| 550 g | brasna |
| 3 zlice | svjezeg ruzmarina (preporuka da je svjezi, ali …) |
| 225 ml | mlake vode |
| zlica | soli |
| paketic | suhog kvasca |
| malo secera | |
| maslinovo ulje i morska sol (grube) |
Priprema
- Krumpir izrezati, prokuhati i protisnuti.
- Brasno pomijesati s polovinom ruzmarina. Posoliti po zelji.
- Toplu vodu pomijesati sa secerom i kvascom, dodati malo brasno i ostaviti da se malo podigne.
- Dobro izmijesati sve sastojke zajedno (smjesa s brasnom + krumpir + smjesa s kvascem + 2 zlice maslinovog ulja).
- Oblikovati focacciu i ostaviti na toplom oko pola sata – sat.
- Prije pecenja jos malo pomijesiti malo prstom izbockati povrsinu focaccie, premazati ju s maslinovim uljem, posipati grubom morskom soli i s ostatkom rumarina i ostaviti jos 15 minuta da se dize.
- Peci na 220°C oko 20 minuta.
Posluživanje
Meni je zgodna i kombinacija s vrlo tanko izrezanim lukom poslaganim po focacci te malo parmezana.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
