ruza pogaca

Priprema

1. 1
   otopimo kvasac sa malo mlake vode i kasicicu secera
2. 2
   i od svi ostali sastojaka zamjesimo tijesto
3. 3
   pokrijemo najlonskom folijom i ostavimo da naraste oko 60 min
4. 4
   kad tijesto naraste odvojimo na dva dela i oblikujemo u lopte
5. 5
   prvo tijesto razvucemo oklagijom u krug debljine 1 cm premazemo citavu koru gusto otopljenim margarinom i izmrvimo sira preko citave kore
6. 6
   onda umotamo koru u obliku rolada i secemo dijelove debljine 5 cm
7. 7
   redjamo ih na vec premazanoj tepsiji margarinom ali redimo ne kako sto smo sekli lezeci polozaj vec stojeci
8. 8
   redimo ih jedno do druge da ne bi isli u sirini nego u visini premazemo zumancetom u kojoj smo dodali malo mlijeka i pospemo susamom, kimom
9. 9
   isti postupak ponavljamo i sa drugim tijestom gotovu pogacu za pecenje pecemo u vec zagreanoj pecnici na 200C* dok ne pocne da rumeni onda smanjimo na 170C* dok ne bude gotova .