maslinka recept 17.12.2008.: Akcije

“Rustični” krompiri

Ovaj recept vredi 5 srca plus tri slike po 2 srca… znači 11 srca mada njegova krajnja vrednost zavisi od svih vas :)... u pitanju je inače način pečenja krompira koji sam našla na netu… ništa posebno a ipak…

Alati

/slika/115395/

Priprema

1
Krompir dobro oprati sa sve korom, zatim ga oljuštiti (koru sačuvati), iseći na četvrtine (ako nisu baš preveliki) i ispirati par minuta pod mlazom hladne vode.
2
Koru od krompira staviti u gazu i vezati je.
3
U šerpu staviti vodu da se greje, posoliti pa ubaciti krompir i gazu u kojoj je kora.
4 /slika/115390/
Kuvati 20-a minuta. Krompir po ivicama treba blago da postane sipkav i gotovo da se raspada.(ovako)
5
Procediti ga i ostaviti 10-a minuta da se malo prohladi.
6
U posudi u kojoj će ići u rernu, na ringli, zagrejati maslinovo ulje, ubaciti krompir i mešati da sa svih strana poprimi ulje… Prebaciti ga u rernu zagrejanu na 200 stepeni.
7
Peći oko sat vremena (treba da postane zlatno braon) povremeno mešajući a 10-ak minuta pred kraj posuti sitno seckanim belim lukom i ruzmarinom…
8 /slika/115393/
Moji ukućani su bili jako nestrpljivi inače mislim da još malo pečenja nebi bilo na odmet… da svuda budu fino smedje hrskav

Sastojci

1 kg krompira
par čena belog luka
1 grančica ruzmarina
maslinovo ulje
so

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Prilozi i variva
Grupe u koje pripada
- Posne-vege- delicije..
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika

Statistike
- Prikazan 27.550
- Omiljen 218
- Komentiran 41
- Kako je drugima ispalo 7
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Bez prerada

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

41 komentar do sada…

netherland 24.01.09.17:32 offline

Akcije

32 Draga Maslinka, krumpiri su stvarno posebnog okusa, niti moji nisu mogli docekati da budu skroz hrskavo peceni, ali nije bitno!Hvla ti na receptu!
tnova 25.01.09.17:04

Akcije

33 Draga Maslinka, krumpiri su stvarno super, danas smo ih ipsrobali
mylkee 12.05.09.16:48

Akcije

34 Odlično, i nema toliko posla kao što izgleda.
Malo me podsjećaju na Domaćinski krompir iz Meka.
Slika
MASATERA 28.06.09.18:20 offline

Akcije

35 isprobani tvoji krumpirići :) baš su super :)
virdzinia 04.08.09.09:27

36 Jednostavan, ukusan recept.Pruza mogucnost milion kombinacija sa zacinima.foto
mamajac 21.08.09.00:19 offline

Akcije

37 Odlični su!
jussi044 21.08.09.05:49 offline

Akcije

38 ovo treba da se proba :))
vrabec-te-dal 25.08.09.15:17 offline

Akcije

39 bok
ja ne kužim u čem je kvaka sa kuhanjem te kore? ja inače samo skuham ili oguljeni na četvrtine ili sa korom pa onda ogulim. ako mi netko to može razjasniti
blossom35 13.12.09.13:11

Akcije

40 ODLIČAN!
blossom35 10.01.10.13:03

Akcije

41 LUDO odličan :D ja ga kuham bez kore. Pred pečenjem ga pospem sa mljevenom paprikom, i potresem sa na trakice narezanim lukom. I za 1, 2kg krompira je posve dovoljna 1 žlica ulja ( ja stavljam maslinovo). Med pečenjem ga nekoliko puta (3) uzmem iz rerne pa promijesam da se ne zalijepi :)