Ruska salata “Salata Olivije”

Posle pada Napoleona na ruskom dvoru našo se francuski kuvar Anri Olivije, koji je budućim pokolenjima ostavio ovaj specijalitet.Jednoga dana izneo je na carsku trpezu salatu napravljenu od fino iseckanog različitog povrća i mesa, začinjenu majonezom.Salata je oduševila prisutne, a onda su je, u čast njenog tvorca nazvali „salata Olivije”.

Alati

/slika/335454/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 60 min
Težina:: Jednostavno

1
Krompir oljustiti i skuhati sa sargarepom. Iseckajte na sitne kockice. Jaja sitno iseckajte. Krastavce i sunku sitno iseckati, pa pomesajte sa svim sastojcima, dodajte skuhan grasak, majonez i senf, po okusu. Sve dobro promesajte i zacinite. Po okusu dodajte jos majoneza, ili senfa, a ponekad ide i malo kisele pavlake.
2 /slika/292785/
Ukrasite rendanim sirom i rajcicama. Ide sa kiflicama i svinskim pecenjem.

Posluživanje

Ruska salata je u zimskom periodu, u vreme slavlja Nove godine i Bozica neizostavna na trpezi. Lagana salata koja se jede u nasoj familiji svakog 01.01 :)

Sastojci

Broj osoba:: 6 osoba

250 gr pilece sunke
150 gr graska
250 gr sargarepa
250 gr krompira
200 gr kiselih krastavca
350 gr majoneza
malo senfa, po okusu
2 tvrdo skuhana jaja
so, papar

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 7.850
- Omiljen 29
- Komentiran 5
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

5 komentara do sada…

zivka20 14.06.10.15:18 offline

Akcije

1 to volim i pravim ali ne cesto….
Mojasoja 14.06.10.16:57

Akcije

2 Vecna. Klasika.
vanja-mk 23.06.10.13:29

Akcije

3 Pravim na isti nacin i znam da je super.:)
ivancica76 12.07.10.23:56 offline

Akcije

4 Iskreno rečeno pravim je odokativno (mislim po gramaži) ali sa istim sastojcima :))
Baš ću sledeći put da probam ovako po meri :))
kajanis 13.07.10.14:29 offline

Akcije

5 Vecna kao Rim…Kod nas je ljudi prave skoro samo ya Novu godinu..Uvek sam se pitala zasto, valjda je samo ona dovoljno svecana…Obozavam je..