MadameVisage
Rum štangice by Mignonne
/slika/37741/Priprema
-
1
Postupak izrade je isti, lagano otopimo šećer i maslac, te dodajemo ostale sastojke, napravimo smjesu koju utisnemo u kalup, prelijemo glazurom te stavimo hladiti.
-
2
Dodatak: prije same izrade potrebno je karamelizirati orahe: 15 g šećera pustiti da se lagano otopi, dodati žlicu hladne vode, dobiti ćete lijepi sirup u koji stavite orahe i dobro promiješajte da se oblože.
-
3
Još vruće stavite ih u suhu krpu, kada se ohlade istucite ih batom u krpi tako da vam ostanu komadići, ne presitno. Dvije žlice te smjese sačuvajte za kraj.
-
4
Na vatri otopite čokoladu, ulje i maslo, prelijte preko kolača i na još vruću glazuru sipajte karamelizirane orahe.
-
5
Također sam u ovom receptu izbjegla jaje.
-
6
Stavite hladiti i režite oblike po želji, kod mene su bile štangice.
Posluživanje
Kako samo lijepo krckaju…
Sastojci
Smjesa:
- 125 g masla
- 100 g šećera u prahu
- 100 g mljevenog keksa (ja sam koristila plazmu)
- 130 g mljevenih oraha
- 50 g isjeckanih karameliziranih oraha
- 2 žlice kakao
- 2 žlice ruma
Glazura:
- 10 g čokolade
- 1 žlica masla
- 1 žlica ulja
- 2 žlice karamela za posipanje
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
11 komentara do sada…
ODLICAN RECEPT :P :P :P