Priprema
-
1
Filete belog mesa izlupati preko najlonske folije, posoliti, uvaljati u brašno, jaje i parmezan, pa staviti u vatrostalnu posudu i preliti slatkom pavlakom. Zapeći na 180 C oko 35 minuta.
-
2
Sir izgnječiti, dodati buter,žumanca, malo soli i sneg od belanaca, pa umešati griz i po malo brašna. Kašikom vaditi valjuške i kuvati ih u slanoj vodi sa malo ulja.
-
3
Na ulju propržiti prezle, pa stavljati valjuške.
Posluživanje
Služiti uz zelenu salatu i obavezno belo vino,može i špricer! Prijatno,Papomojsije:
Sastojci
Meso
- 1 belo meso
- 1 jaje
- 0,4 l slatke pavlake
- 1.kesica parmezana
- so,brašno
Valjušci od sira
- 1/2kg sitnog,slanog sira
- 1.ravna kašika butera
- 4 jajeta
- 2-3 kašike oštrog brašna
- 1.kašika pšen.griza
- so
- prezle
- ulje
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Slični recepti
-
Piletina sa slaninom i suvi pirinač
-
Piletina sa avokado umakom
-
Piletina u sirnom umaku
-
Piletina s roštilja, njoki s tartufima
-
Spanska piletina
-
Azijska piletina
-
Piletina i krumpir na posteljici od riže
-
Selsko meso
-
Kremasti ručak: mljeveno meso s povrćem u bijelom umaku i...
-
Zapečeno mljeveno meso ( prilog: riža s mrkvom )
-
Piletina u umaku od kiselih krastavaca
-
Pohana piletina u slatko-kiselom umaku (kineski)
© Podravka d.d. 2003.—2013.
13 komentara do sada…
Pogledaj sve komentareSneca, divna si!