U kategoriji: Salate

Rotkvica salata sa jajima – obrok

pre 30g (u neslavnim počecima mog kuvanja), imala sam malu knjizicu 10×10cm: salate. Kruna te knjizice je bio ovaj recept – knjizica davno nestala, recept je postao porodično blago, i salata, i obrok i desert…

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Share Alike (Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 07.04.2008.

Autor: babika: Novi Sad, Srbija

Vrijeme pripreme	15 min

: Trenutna ocjena 5 (14 glasova)

Tagovi (5)
Komentari (7)

Sastojci za 4 osobe

2 veze	rotkvica
1-2 veze	mladog luka ili mladog praziluka
4	tvrdo kuvana jajeta
2dcl	kisele pavlake
zacini	so ili vegeta, malo bibera

Priprema

Rotkvice narezati na kolutiće
Mladi luk takodje narezati na kolutice, dodati rotkvicama
Skuvana jaja oljuštiti, preseći i razdvojiti belanca od zumanca. Belanca iseckati na kockice i dodati povrcu.
Zumanca usitniti viljuškom, posoliti (mi radje “prosejemo” vegetu kroz gusto sito, malo je drugaciji ukus), malo pobiberimo – namerno ne solim povrće, jer pusti vodu. Dodati pavlaku i umutiti u fin gusti žuti krem. slika
Umućena zumanca sa pavlakom polako umešati sa iseckanim povrćem i belancima – i gotovo

Posluživanje

Sluzimo u milion prilika: kao citav obrok sa prepečenim hlebom, (vecera ili letnji rucak), kao prilog-salatu jednostavnom pecenju, ili kao deo hladnog bifea, jedna od 7-8 salata koje redovno pravimo

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

7 komentara

#1 07.04.2008., MirjanaR

Interesantna kombinacija i brza priprema!
#2 07.04.2008., mignonne

Svidja mi se, mislim da ce se naci i nasem stolu… obicno samo narendam rotkvice, pomesam sa pavlakom i zacinim sa sitno seckanom mirodjijom, ali ova salata je stvarno posebna!:)))5+
#3 07.04.2008., sandykanada

i meni se svidja…i ja dajem 5+ ...
#4 08.04.2008., MiraMartinetti

bas odlicna salatica, uzimam u omiljene i naravno ovo je za 5
#5 08.04.2008., tijana7

fina salatica u i omiljene i 5+ :))
#6 08.04.2008., Mema

Veoma volim rotkvice, ali ovo je novo za mene i rado ću to probati ovog proljeća…..hvala…..5+
#7 14.05.2008., saluan

malo kasnim sa komentarom,ali moramn reći da je ovo zaista fantastična ideja za lagan obrok,moja mama bit će oduševljena,ona obožava rotkvicu i ima je pun vrt….Ide odmah na printanje