Rote grütze
/slika/2540/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Višnje operite, očistite im koštice. Jagode očistite i narežite na četvrtine, a maline i borovnice operite i ocijedite.
-
2
Tako pripremljeno voće izmiješajte sa šećerom, pa stavite kuhati. Tome dodajte jabučni sok izmiješan s Gussnelom i nastavite kuhati 5 do 10 minuta.
-
3
Maknite s vatre, malo ohladite, pa izlijte u zdjelice ili čaše i dobro ohladite.
-
4
Umak od vanilije: žumanca, šećer, mlijeko i komadić vanilije izmiješajte u porculanskoj ili metalnoj posudi koju ćete staviti na drugu posudu s toplom vodom.
-
5
Metlicom (žicom) za snijeg tucite neprekidno umak do vrenja. Ne smijete dozvoliti da vam umak proključa, jer će žumanci postati grudičasti.
Posluživanje
Ovaj osvježavajući voćni desert poslužite s umakom od vanilije.
Savjet
Umjesto crvenog voća desert možete poslužiti i s voćem drugih boja.
Sastojci
- 200 g višanja
- 200 g jagoda
- 200 g malina
- 100 g borovnica
- 100 g šećera
- 250 ml jabučnog soka
- 50 g Gussnela Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
Za umak:
- 6 žumanaca
- 100 g šećera
- 500 ml mlijeka
- ½ mahune vanilije
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Internacionalni recept
-
Dodatne oznake
Tagovi
- deserti (36)
- desert (5)
- slastice (5)
- njemacka (3)
- slatko (3)
- rote-grutze (2)
- kolaci (2)
- voce (2)
- sladice (2)
- pite-i-savijace (2)
- zumanjak (1)
- umak-od-bobicastog-voca (1)
- borovnice (1)
- vanilija (1)
- bobice (1)
- visnje (1)
- all-around-the-world (1)
- vegetarijanski-recepti (1)
- coctails (1)
- lagani-dezerti (1)
- pite (1)
- prilozi-i-glavna-jela (1)
- kukuruzni-skrob (1)
- secer (1)
- umaci-kreme-i-prelivi-slatki (1)
- kuhanje (1)
- vocno (1)
- obavezno (1)
- slastice-poslastice (1)
- sladoled (1)
- poslastice (1)
- deserti-moji (1)
- jabuka-sok (1)
- umak-od-voca (1)
- maline (1)
- nemacka (1)
- mlijeko (1)
- zutanjci (1)
- jagode (1)
- deserti-s-vocem (1)
- slatki-zalogajcici (1)
- sadne-pijace-brez-alkohola (1)
- vocni-kolaci (1)
- kreme (1)
- deserti-slastice-pekmezi (1)
- slatkisi (1)
- salatat-prej-pemve (1)
- umak-od-vanilije (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
5 komentara do sada…
Waow, ovo je fenomenalna fotkica. Može li ovo sa smrznutim voćem?
Moze, Zorice. Ja Grütze pravim u velikim kolicinama kao desert ili jednostavno punjenje za palacinke.
I jos mala dopuna recepta..
Grütze bez vina..meni nepoznato..
Cijenjena Pomoravka, naravno da se može pripremiti i sa smrznutim voćem, samo neće vizualno tako lijepo izgledati.
Ima vise primena...ovo je preko jedne fantasticne cokoladne torte...