“Rombovi”

Priprema

Vrijeme pripreme:

40 min

1. 1
   Kvasac izdrobiti. Dodati 3-4 kasike kiselog mlijeka, secer, malo brasna. ostaviti da nadodje.
2. 2
   U drugu posudu pomjesati jaja, ostalo kiselo mlijeko, presol od sira, ulje i dodati nadosli kvasac. Pomjesati da se smjesa izjednaci.
3. 3
   Sodu bikarbonu pomjesari sa brasnom i postepeno dodati smjesi. Pomjesati. Ako je potrebno dodati jos brasna. Tjesto koje se dobije treba da bude meko.
4. 4
   Ostaviti da tjesto nadodje bar 30 minuta.
5. 5
   Kada je tjesto nadoslo, tjesto izruciti na povrsinu unapred malo namazanu uljem.
6. 6
   Uljem namazati i gornju stranu tjesta i lagano razvuci tapkajuci rukama.
7. 7
   Razvuceno tjesto iseci na trake formirajuci rombove.
8. 8
   Gotove rombove s obje strane prziti na vrelom ulju.
9. 9 /slika/103713/
   Przene posluziti tople.
10. 10 /slika/103721/
    SLIKOVIT PRIKAZ POSTUPKA IZRADE:
    1. Nadoslo tjesto
    2. Secenje traka
    3. Formiranje rombova
    4. Tocak za secenje tjesta
    5. Przeni
    6. Iz bliza