zafrkana
/slika/27414/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Za rolat: 3 jaja izradit s secerom 10 minuta dok ne bude gusta kremasta smjesa i dodati brasno (rucno izmjesati) i izliti u tepsiju 30*40 na pek papir. Treba biti tanak sloj i pecite u zagrijanoj pecnici na 170°C dok malo ne potamni biskvit oko 7-10 minuta.
-
2
/slika/27416/
Kad izvadite biskvit odmah ga zarolajte sto cvrsce i ostavite da se ohladi 10-15 minuta pa ga odmotajte, skinite papir i namazite marmeladom. -
3
Za biskvit: Jaja razdvojite, zumanjke izradite s secerom, vanili secerom, rumom, malo soli u finu gustu smjesu pa dodajte mljevene bademe izradjeni maslac sobne temperature. Rucno mjesajte i polako dodavajte brasno pomjesano s praskom za pecivo i kakaom. Kad to promjesate dodajte izradjene bjelanjke u cvrst snjeg.
-
4
U duboku, usku modlu 30 cm duzine stavite pek papir tako da rubovi strse van pa izlijte jedan dio smjese i stavite rolat pa njega prelijte s drugom polovicom smjese i poravnajte.
-
5
Pecite na 170°C oko 35- 40 minuta.
-
6
Kad izvadite kolac iz pecnice, odmah izvadite i kolac zajedno s pek papirom i ostavite da se ohladi.
-
7
/slika/27417/
Prelijte ga s cokoladnom glazurom i ukrasite s bademima.
Posluživanje
Nemojte odmah rezati pricekajte bar dok se cokolada stvrdne :)
Sastojci
- Broj osoba:
1 biskvit (rolat)
- 3 jaja
- 3 kasike secera u prahu
- 3 pune kasike brasna
- 2 kasike marmelade po zelji (bolje neka kiselija)
2. biskvit
- 5 jaja
- 20 dag mljevenih badema
- 15 dag maslaca
- 1 vanili secer
- 1 kasika ruma
- malcice soli
- 3 kasike kakaa
- 1/2 vrecice praska za pecivo
- 8-9 kasika secera
- 5 kasika brasna
glazura
- 10 dag mlijecne cokolade
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
- kolaci (13)
- rolat (10)
- rolati (6)
- rolada (5)
- kolac (4)
- rolade (3)
- rolat-u-kolacu (2)
- cokolada (2)
- suncica (1)
- bademi (1)
- bozic (1)
- cake-mania (1)
- kolaci-kremasti (1)
- rolat-ana (1)
- 5 (1)
- kolaci-s (1)
- rolada-kolac (1)
- zimnica (1)
- biskvitna-rolada (1)
- browniesss (1)
- cokoladni-kolaci (1)
- rum (1)
- rolat-r (1)
- rolovani-kolac (1)
- fini-biskviti (1)
- rolada-san (1)
- rolada-u-biskvitu (1)
- mmmmm (1)
- kolaci-rolade (1)
- biskviti (1)
- deserti (1)
- praviti-sto-prije (1)
- za-napraviti (1)
- chic (1)
- cokoholizam (1)
- kolaci-rolat (1)
- rolada-slatka (1)
- torte (1)
- fini-biskvit (1)
- kuglof-i-rezani-kolaci (1)
- posebno (1)
- torte-i-kolaci-schoki (1)
- za-isprobati (1)
- zimnica-slatka (1)
- dekorativan-kolac (1)
- zafrkana (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 11 slika do sada
-
/slika/967757/
-
/slika/967745/
-
/slika/967733/
-
/slika/859813/
-
/slika/859809/
-
/slika/763533/
-
/slika/197601/
-
/slika/454412/
-
/slika/408392/
-
/slika/408390/
-
/slika/389675/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
45 komentara do sada…
Hvala jos jednom da si ovaj krasan receptic podelila s nama, zadovoljstvo ga je i praviti a i jesti:))
Veliki pozdrav ti saljem:)
Kolač u kolaču...
ostadoh bez teksta...a kad ga ispečem i probam..vjerujem da ću ostati i bez daha.čestitam na 100-tom receptiću.ja još ni jedan ne objavih jer ne znam kako...ali naučit ću već,pa ćemo imati još i još receptića.lijep pozdrav
i ja probala i odusevljena, hvala puno na divnom receptu
ubavo
kolač je super......... ja sam samo umjesto glazure stavila ganache kremu.
Predivno ....tonkina slika me dovela do recepta. Volim tako nesto drugacije i neobicno
Ne mogu vjerovati da nisam nikakav komentar ostavila ispod recepta a isprobala sam ga pred skoro 3 godine! Kolač je odličan, fin, sočan i jako efektan ! Uskoro ću ga ponoviti! Slika je odavno u galeriji malo je u omaglici (slikana sa mobitelom - tijekom posluživanja)