Moj profil

Rolovane svinjske šnicle

90 minuta
22

Imam običaj da smišljam recepte u zavisnosti od toga šta imam u frižideru. Tako je i ovaj nastao. Živela sam negde daleko od kuće, čekajući muža da se vrati sa posla, inspiacija je sama došla.

Imam običaj da smišljam recepte u zavisnosti od toga šta imam u frižideru. Tako je i ovaj nastao. Živela sam negde daleko od kuće, čekajući muža da se vrati sa posla, inspiacija je sama došla.

Sastojci

za
5 kom Srednjih šnicli svinjskog mesa, bez koske
5 listića Kuvane šunke
5 listića Kačkavalja (sir) koji se topi
Prezle, brašno, ulje, so, biber, suvi začin
Konac za meso i čačkalice

Priprema

1.

Šnicle umotati u providnu foliju, pa ih izlupati čekićem za meso kako bi se istanjile. Začiniti sa obe strane po ukusu. Premazati senfom, pa staviti šunku i sir (možete i duplu dozu, ako volite). Kada ih nafilujete, umotajte ih koncem, ili ako ga nemate, možete uz pomoć čačkalica.

2.

Rernu sada ugrejte na 200 stepeni (ili ranije, zavisi od rerne). Ovako zamotane šnicle uvaljajte prvo u brašno, pa u jaja, zatim u prezle i pohujte ih sa svih strana u dubokom ulju. Kada dobiju zlatnu boju, poredjajte ih u tepsiju, prelijte ostatkom jaja (ako ih ima) i pecite u rerni još 15-20 minuta. Na kraju ukrasite peršunom.

Posluživanje

Služite uz pire krompir ili prilog po želji.

Prijatno!

  • Snicle(1)
  • SVINJSKO MESO(1)
  • Pohovano(1)
  • Ručak(1)
  • Rolovano-meso(1)

3

🤗Kako god nazvali ovo jelo, u svakom slučaju fino-fino pa neka se zove kako hoće.

Je Gita imaš praf u jednu ruku, ali zagrebački se ne rola (to je onda Karađorđev odrezak) i u pravilu se radi od teletine. Ja rolam goveđe rolice da ne opisujem evo recepta http://www.coolinarika.com/preview/recept/junece-rolice/ meni jako fino jelo, ali ga na žalost zaboravim raditi ! Skleroza. Pozdrav 👋

Ovo je jako fino jelo ali nije neka novost....odrezak se najačešće puni sa šunkom, može i špekom i stavlja se sir po želji. Kod nas u Zagrebu se to popularno jelo zove Zagrebački odrezak i može se naručiti u svakom restoranu a i kod kuće se često radi a vjerujem da ima i drugih naziva. U svakom slučaju jako je fino....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)