U kategorijama: Topla predjela, Prilozi i variva

Rolnice od patlidžana, tikvica…

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 10.02.2008.

Autor: maslinka: Beograd, Srbija

Vrijeme pripreme	1 h

: Trenutna ocjena 5 (29 glasova)

Tagovi (17)
Komentari (26)

Sastojci

za rolnice:
1 veliki	patlidžan
1 velika	tikvica
100 g	šunke
1 kugla	mozzarelle
50 g	crnih maslina
20 g	kapra
za umak:
3 veća	paradajza
1	crveni luk
2 čena	belog luka
	maslinovo ulje
	so, biber
suv	bosiljak
malo	šećera
i još:
50 g	sira trapista
svež	bosiljak

Priprema

Patlidžan oprati, iseći po dužini na tanje listove, posoliti i ostaviti da odstoje. Ocediti ih posle toga, osusiti i propeci na teflonskom tiganju.
Tikvice dobro oprati, iseći do pužini na tanje listove i propeći na teflonskom tiganju.
Na svaki list patlidžana staviti list tekvice, sunke i mozzarelle a onda par koluta maslinki i po koji kapar pa umotati.
Za umak: Na maslinovom ulju prodinstati seckan crni luk, pa dodati oljušten i iseckan paradajz, šećer, so, biber, bosiljak i gnjecen beli luk pa dinstati dok ne dobije gustinu.
Na dno vatrostalne posude staviti malo umaka, pa poređati rolnice od patlidzana , zaliti ostatkom umaka i posuti rendanim trapistom.
Peći u rerni na 230 stepeni 20-ak minuta.
Služiti toplo ukrašeno listom svežeg bosiljka.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

26 komentara

#1 10.02.2008., MadameVisage

Čekali smo i dočekali! Odlično, obožavam ovakve zapečene kombinacije
#2 10.02.2008., sandykanada

Ovo ti je zivot baby…Odma u omiljenih
#3 10.02.2008., tanjalove

Super Olivice , neću ja moći sačekati ljeto , morat ću kupiti patlidžane i tikvice iz staklenika , predivno je …. uh ….
#4 10.02.2008., njambrek

Kažem što i Tanja!
#5 10.02.2008., Behar

Meni se na prvi pogled ucinilo da se radi o heljdinim palacinkama (valjda jer sam bas danas kupila to brasno da isprobav tvoje druge recepte). Sad tek vidim o cemu je rijec. OK, idem nazad po patlidzan i tikvice. :)
#6 10.02.2008., -Violet-Love-

uuuuh, prekasno je, što si mi to učinila?!
ovo smatraj retoričkim pitanjem.
sanjat ću i tebe i patliđane i tikvice.
laku noć.
#7 11.02.2008., leli

mmm kako njami izgleda
super recept
#8 11.02.2008., cipelica

Mmmm.izgleda savrseno. Receptic je super, ibolestan bi to jeo.Fofkica je super!:))))
#9 11.02.2008., Strufna

Divan receptic! Obozavam patlidzane.
#10 11.02.2008., arma

Rcept je za 10. I ja obozavam patlidjan.
#11 11.02.2008., thetan

Vec sam ga zabiljezila :)))))))))))))))
#12 11.02.2008., diavola

o b o ž a v a m ! ovakve bi stvari mogla jesti svaki dan! sjajno!
#13 11.02.2008., anarad

Šta reći posle vas svih. Ma ode u omiljene. Pozdrav
#14 11.02.2008., irenalana

Predivno je samo sto cu ja morati puniti mesom
#15 11.02.2008., OneDrop

....šefice, ODLIČNO!!!!
#16 11.02.2008., Arwena

Ovo mi izgleda super, samo ja imam jedno početničko pitanje: a u šta se umata?? Samo u patlidžan, nema tijesta??
#17 11.02.2008., anicamaked

Olicno ,ide u omiljene.
#18 11.02.2008., maslinka

Arwena : nema testa samo stavis list patlidzana, pa na to list tikvice, pa na to sunka, ka u sredinu onda ide masline i sta sve vec… i onda umotas rolnicu i redjas u posudu tako da onaj kraj motanja bude dole, da se ne odmota… :)

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#19 12.02.2008., selmas

Prelijepo
#20 12.02.2008., slatkoranaST

SAVRŠENOOOOO!!!!
#21 14.02.2008., Strufna

Receptic je isproban. Super je, svidja mi se!
#22 14.02.2008., maslinka

Strufna: :)))) bas mi je drago :)
#23 20.02.2008., Nanette

Odmah sam ovaj recept spremila medju omiljene, ali tek juce sam ovo napravila za rucak – moj sin je u slast jeo iako ne voli bas ni patlidzan a ni tikvice :)
Hvala na zaista sjajnom receptu!
#24 20.02.2008., maslinka

Nanette : :) super… bas mi je drago da vam se svidelo :)
#25 02.03.2008., monchislava

ne znam kako sam previdjela ovu divotu od recepta…moram odmah ispraviti grešku, dodati u omiljene i čim prije praviti…ovo je savršeno!
#26 15.03.2008., muriskova

Jedva čekam sezonsko povrće…