U ovom receptu sviđa mi se bogatstvo okusa povrća, pa tako meseko ostaje u drugom plane, ali bez njega bi mnogi naši "Colinari" bili razočarani i tužni, a to mi nije cilj…......
U ovom receptu sviđa mi se bogatstvo okusa povrća, pa tako meseko ostaje u drugom plane, ali bez njega bi mnogi naši "Colinari" bili razočarani i tužni, a to mi nije cilj…......
Sastojci
Priprema
Šnicle istući, posoliti i pobiberiti, pa u svaki stvaiti šnitu pancete, zarolati i učvrstiti čačkalicom, te ih ispeći sa svi strana do zlatno žute boje i sporemiti.
Na masti prodinstati luk, lovor, mrkvu, peršin (korjen),paprike i češnjak, pa kad sve malo opusti, dodajte paradajz, grašak i tikvice, ta začinite po vašem ukusu. Pustite da se sve dinsta još jedno 10-15 minuta, da sve povrće omekša i pretvori se skoru u gustiu saft.Kad dinstate možete dodavati malo vode. Sad na kraju ubacite rolice, izvadivši čačkalice, ubacite kiselo vrhnje i usitnjeni peršin sve skupa još prodinstajte par minuta, da se svi sastojci prožmu.Probajte saft i još začinite po svom ukusu. Jelo poslužiti uz kuhani krumpir, restani-krumpir, njoke ili široke rezance uz odgovarajuću salatu.
Posluživanje
ZAČINI: Sol 1-1,5 žlica,biber 1 žličica,origano 1,5 žličica i kukrkuma 0,5 žličice.
Ukoliko vam neki od začina ne odgovara,probajte zamjeniti ili ga jednostavno ignorirajte.
Kako je tebi ispao recept?
2