Rolice s kremom od vanilije

Priprema

Vrijeme pripreme:

65 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. Za rolice:

2. 1 /slika/385575/
   Odmrznuto lisnato tijesto na pobrašnjenoj ravnoj površini tanje razvaljajte tako da od svakog dijela tijesta dobijete po 12 trakica (24 kalupa).
3. 2
   Kalupe za rolice lagano namažite maslacem i na svaki zarolajte po 1 trakicu.
4. 3
   Tako pripremljene rolice posložite na lim na papir za pečenje. Premažite razmućenim jajetom i pecite na 200 °C oko 20 minuta.
5. 4

   Kad su rolice pečene, vruče ih maknite s kalupa i pustite da se rolice ohlade.  

    

6. Za kremu:

7. 1
   Želatinu stavite u zdjelicu, zalijte hladnom vodom i ostavite da nabubri 10-ak minuta.
8. 2
   Oko 400 ml mlijeka stavite u posudu i pustite da zakuha.
9. 3
   Puding i Gussnel pomiješajte s ostatkom mlijeka.
10. 4
    U posudu stavite žumanjke, šećer, vanilin šećer i dobro pjenasto izmiješajte.
11. 5
    Dodajte razmućeni puding s Gussnelom i ponovo dobro promiješajte. Lagano usipajte vruće mlijeko neprestano miješajući.
12. 6
    Dobivenu smjesu stavite na vatru i lagano miješajte dok ne zakuha.
13. 7
    Maknite s vatre, dodajte nabubrenu želatinu i lagano miješajte dok se želatina ne otopi.
14. 8
    Kremu pustite da se u potpunosti ohladi pa umiješajte čvrsto tučeno vrhnje za šlag. Smjesu stavite malo u hladnjak da se stisne.
15. 9

    Prebacite je u vrećicu za ukrašavanje i njome ispunite pripremljene rolice.

16. 10 /slika/307070/

    Ovako izgledaju kalupi.

    A ako nemate ovakve kalupiće...evo na ovom blogu (kod Minje) imate super ideju kako napravit kalupiće :)

     

    A evo još jedna ideja kako napravit kalupiće od naše TROVE :)

17. 11 /slika/1428901/

    Slika pripreme ;)